Mud Cake sau Tort cu Multa Ciocolata

Postat pe: 16-01-2013

(0)

Reteta de
alejoe (123)

Ingrediente

● 250g ciocolata cu lapte si amara

● 250g unt

● 2 lingurite ness

● 190 ml apa

● 325 g faina

● 35 g cacao

● 1 pref de copt

● 500 g zahar

● 4 oua mari

● 30 ml ulei

● 1 zahar vanilat

● 125 ml latticello sau jumatate lapte si jumatate iaurt

● Glazura:

● 300 g ciocolata amara

● lapte

● 100 ml frisca lichida coicolata alba pt decor optional

Mod de preparare

Preparare: Topim la foc mic ciocolata cu untul, apa si nessul, cand ciocolata este complet topita stingem focul si se lasa la racit. Amestecam intr-un castron ouale, latticello, uleiul si zaharul vanilat. In altul amestecam faina, cacaoa, zaharul si praful de copt.

Adaugam amestecul de faina peste cel de oua si omogenizam dupa care punem ciocolata calduta si amestecam bine. Se tapeteaza cu hartie de copt si unt o forma de tort de 26 cm, hartia trebuie sa fie mai inalta ca forma pt ca tortul creste mult.

Se da la cuptor la 160 grade pt o ora sau depinde de cuptor cel mai sigur testul cu scobitoarea la mine in cuptor a trebuit sa il tin o ora si jumatate. Cand s-a copt se lasa la racit si se pregateste glazura se topeste ciocolata cu frisca lichida pe baie de aburi si daca este groasa se mai pune frisca lichida.

Se imbraca tot tortul se da la rece si se pregateste ciocolata alba topita cu frisca lichida si se orneaza tortul dupa preferinta, e la fel de bun si fara. AceSt tort este ffff bun am asteptat sa il gust inainte sa postez reteta. Am uitat sa scriu ca tortul inainte sa il glasezi se intoarce cu fata in jos pe platou asa este perfect drept.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Mud Cake sau Tort cu Multa Ciocolata" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

oua