Minitarte cu Crema de Vanilie

Postat pe: 27-09-2010
(2)

Ingrediente

Aluat:
unt 100gr
zahar 100gr
oua 2 buc
faina 280gr
bicarbonat 1 lingurita rasa
coaja de lamaie si portocala
vanilie
Crema de vanilie:
lapte 650ml
zahar 225gr
faina 125gr
oua 3 buc
baton de vanilie 1/2
un pic de sare

Mod de preparare

Aluatul se prepara astfel:
Se cerne faina pe planseta;
Se freaca untul cu zaharul, vanilia si bicarbonatul;
Se adauga treptat ouale, coaja de lamaie si portocala;
Se incorporeaza faina;
Se framanta repede pentru a nu se incalzi;
Se lasa la rece pana se intareste;

Intindem in foaie de 1/2 cm, decupam cercuri cu care captusim formele de tarte;

Se dau la cuptor pentru 20 min;

Crema
Un 1/2 din lapte se pune la fiert, iar restul se amesteca cu celelalte ingrediente. Albusul de la un ou se bate cu 75 g zahar si se lasa deoparte. Cand a fiert laptele se toarna peste celelalte ingrediente si se fierb impreuna pana devine ca o mamaliga. Se adauga albusul batut spuma si se incorporeaza

Dupa ce s-au racit tartele se umplu cu crema de vanilie si se decoreaza cu fructe din compot sau proaspete.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Minitarte cu Crema de Vanilie" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

adina_83
•  11.06.2009 11:54:50

Foarte usor de preparat!

lucia_bp
•  22.05.2009 09:34:44

Un deliciu !
Felicitari !

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Minitarte cu Crema de Vanilie