Mini Pancakes cu Miere si Fructe

Postat pe: 12-11-2016

(0)

Reteta de
Bake-up Artist (41)

Ingrediente

● 2 ouă

● 200 g făină

● 200 ml lapte

● 1/2 linguriță bicarbonat

● sare

● 1 plic zahăr vanilat

● 2 linguri ulei

● 1/2 linguriță praf de copt

● miere

● fructe, după preferințe

Mod de preparare

PREGĂTIRE

15min

GĂTIRE

15min

PORȚII

4 portii

- Amestecăm întâi ingredientele uscate: făina, praful de copt, zahărul, bicarbonatul și le trecem prin sită, pentru o textură mai fină;
- Separăm albusurule de gălbenușuri;
- Batem gălbenușurile cu sarea, iar albușurile spumă;
- Adăugăm peste gălbenușuri laptele și uleiul, și omogenizăm, apoi începem să îngroșam compoziția cu ingredientele uscate, amestecate anterior;
- După ce le încorporăm, adăugăm spuma de albușuri și amestecăm ușor cu o spatulă, de jos în sus, până avem o compoziție omogenă;
- Încingem o tigaie teflonată și o ungem cu ulei, după care luăm suprusul cu un șervețel;
- Folosind polonicul, turnăm în tigaie o cantitate mică de aluat, pentru că își va mari volumul, și lăsăm să se coacă, fără a le atinge;
- Când începe să facă primele bule de aer, este timpul să întoarcem clătita;
- Facem un mini tort din clătite, lipite cu miere;
- Decorăm cu fructe, după bunul plac.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Mini Pancakes cu Miere si Fructe" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

clatite