Se incalzeste cuptorul la 315 F (160C, 2-3 gaz). Se unge o forma de copt cu ulei apoi se tapeteaza cu hartie de copt (se decupeaza forma fundului se aseaza in tava, apoi se taie fasii din hartie de latimea peretilor tavii si se lipesc pe marginile ei). Se trece la pregatirea blatului.
Se bate untul spuma cu zaharul, apoi se adauga unul cate unul ouale prevazute in reteta (se bate bine cu mixerul dupa fiecare ou... crema va avea aspect de crema branzita... nu va speriati). Se transfera intr-un vas mai mare (numai in cazul in care este nevoie de asta) se adauga faina cernuta de doua ori si care a fost, in prealabil, amestecata cu praful de copt si bicarbonatul. La urma se adauga laptele si esenta (daca folositi esenta). Amestecul va fi gros si dens, nu va curge usor, se va pune in tava de copt si se coace dupa indicatile date. Temperatura de coacere si cantitatile variaza in functie de marimea tavii.
Se poate pastra in cutie ermetic inchisa 2 saptamani la frigider sau se poate congela si pastra pana la 2 luni la congelator. Dupa decongelare este super moale si pufos blatul. Se preteaza perfect la torturile de nunta.
Ficateii de pui cu ceapa si patrunjel sunt o mancare savuroasa si usor de preparat, perfecta pentru un pranz sau o cina...
Ficatei cu ceapa si patrunjel - o mancare savuroasa si usor de preparat
Prajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...
Prajitura Tosca - un desert imbietor
Prajitura cu foi și gem de prune este o delicatesa dulce și rafinata, care îmbina texturile si aromele subtile ale foilor...
Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara
Nu putea sa treacă toamna fără să pregătim ceva cu gutui. Este prima oară când pregătesc gem de gutui. Mi se...
Gem de gutui cu ghimbir
Descopera reteta perfecta de prajitura frageda cu aluat ras si prune. Usor de preparat, aceasta prajitura delicioasa va...
Prajitura frageda cu aluat ras si prune. Reteta usoara si delicioasa
Îmi place
Distribuie
Comentarii