Lemon Poppy Seed Cake (Tort de lamaie si seminte de mac)

Complexitate
redusa
Lemon Poppy Seed Cake (Tort de lamaie si seminte de mac)

Ingrediente

  • Pentru o tava de chec:
  • 450 g faina
  • 1 praf de copt
  • 1 zahar vanilat
  • jumatate lingurita sare
  • 190 g unt moale
  • 330 g zahar
  • 3 oua
  • coaja rasa de la 2 lamai
  • 1 lingurita esenta lamaie
  • 3 linguri mac
  • 150 ml latticello
  • Pt sirop de lamaie:
  • 190 g zahar
  • 100 ml suc de lamaie

Mod de preparare

Se incalzeste cuptorul la 180 grade. Se cerne faina, praful de copt, vanilia si sarea se adauga macul se amesteca si se da deoparte. Intr-un castron se pune untul moale si se freaca pana devine cremos dupa care se adauga zaharul se amesteca energic si se adauga ouale unul cate unul pana se incorporeaza complet si la urma coaja de lamaie si esenta.

Se adauga compozitia uscata alternand cu latticello peste cea de unt, se incepe cu cea uscata si se termina cu cea uscata. Se pune in tava tapetata cu hartie de copt. Se da la cuptor la 180 grade pt 25 min dupa care se mai lasa 10 min la 160 grade sau pana este copt se face testul cu scobitoarea.

Intre timp se pregateste siropul se pune intr-o craticioara sucul de lamaie si zaharul la foc mic pana da intr-un clocot, se ia deoparte si se lasa la racorit. Cind e gata dulcele se inteapa cu scobitoarea si se insiropeaza bine apoi se mai lasa 10 min in tava dupa care se scoate pe un gratar si se peneleaza cu sirop pe toate partile.

Se lasa la racit 12 ore inainte sa se taie. E delicios. Latticello se pregateste punand in lapte o lingurita de suc de lamaie amestecand bine si lasat o jumatate de ora la temperatura camerei sau se poate inlocui cu jum cantitate lapte si jum cantitate iaurt.
In Canada pe 11 noiembrie se sarbatoreste remembrance day, zi in care se comemoreaza soldatii canadieni si e cunoscuta cu numele de Poppy Day. In esenta sunt semintele de mac emblema zilei. Aceste flori infloresc in campul flanders unde mii de soldati si-au pierdut viata in Primul Razboi Mondial.

Foarte cunoscuta este o poezie scrisa de John McCrae care se intituleaza, in flanders field. De aceea se onoreaza aceasta zi cu un dulce cu mac. Am ales acest dulce pentru concurs sper sa va placa e delicios.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Pui cu  usturoi si lamaie

Pui cu usturoi si lamaie

Aceasta reteta simpla de pui cu usturoi si lamaie este perfectă pentru o cină rapida si delicioasa! Poti să o adaptezi si...

Pui cu usturoi si lamaie
Lahmacun - delicioasa pizza turceasca

Lahmacun - delicioasa pizza turceasca

Lahmacun este un fel traditional de mancare turceasca, originara din regiunea Levantului si consumata in intreaga lume. Este...

Lahmacun - delicioasa pizza turceasca
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat

Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat

O reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...

Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat
Cele mai apreciate rețete
Papricas de Cartofi cu Pui
2
Mancaruri cu carne

Papricas de Cartofi cu Pui

Papricas de Cartofi cu Pui
Chec marmorat
3
Dulciuri

Chec marmorat

Chec marmorat
Prajitura Tosca - un desert imbietor
4
Dulciuri

Prajitura Tosca - un desert imbietor

Prajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...

Prajitura Tosca - un desert imbietor
Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara
5
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara

Prajitura cu foi și gem de prune este o delicatesa dulce și rafinata, care îmbina texturile si aromele subtile ale foilor...

Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara
Parteneri
Reteta de cotlete de miel
Bucataras.RO

Reteta de cotlete de miel

Cea mai delicioasa parte de la miel,se gateste foarte simplu. Trebuie doar avut grija la timpul de gatit, cotletele de miel...

Reteta de cotlete de miel
Inghetata de lapte
Culinar.RO

Inghetata de lapte

Pentru ca se anunta o saptamana calduroasa, va propun sa o incepem cu o inghetata simpla si foarte buna.

Inghetata de lapte
Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa
Gustos.RO

Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa

Inghetata de vanilie facuta in casa - reteta simpla si delicioasa!Invata cum sa pregatesti o inghetata cremoasa si aromata,...

Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios. citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia