Lemon Poppy Seed Cake (Tort de lamaie si seminte de mac)

Complexitate
redusa
Lemon Poppy Seed Cake (Tort de lamaie si seminte de mac)

Ingrediente

  • Pentru o tava de chec:
  • 450 g faina
  • 1 praf de copt
  • 1 zahar vanilat
  • jumatate lingurita sare
  • 190 g unt moale
  • 330 g zahar
  • 3 oua
  • coaja rasa de la 2 lamai
  • 1 lingurita esenta lamaie
  • 3 linguri mac
  • 150 ml latticello
  • Pt sirop de lamaie:
  • 190 g zahar
  • 100 ml suc de lamaie

Mod de preparare

Se incalzeste cuptorul la 180 grade. Se cerne faina, praful de copt, vanilia si sarea se adauga macul se amesteca si se da deoparte. Intr-un castron se pune untul moale si se freaca pana devine cremos dupa care se adauga zaharul se amesteca energic si se adauga ouale unul cate unul pana se incorporeaza complet si la urma coaja de lamaie si esenta.

Se adauga compozitia uscata alternand cu latticello peste cea de unt, se incepe cu cea uscata si se termina cu cea uscata. Se pune in tava tapetata cu hartie de copt. Se da la cuptor la 180 grade pt 25 min dupa care se mai lasa 10 min la 160 grade sau pana este copt se face testul cu scobitoarea.

Intre timp se pregateste siropul se pune intr-o craticioara sucul de lamaie si zaharul la foc mic pana da intr-un clocot, se ia deoparte si se lasa la racorit. Cind e gata dulcele se inteapa cu scobitoarea si se insiropeaza bine apoi se mai lasa 10 min in tava dupa care se scoate pe un gratar si se peneleaza cu sirop pe toate partile.

Se lasa la racit 12 ore inainte sa se taie. E delicios. Latticello se pregateste punand in lapte o lingurita de suc de lamaie amestecand bine si lasat o jumatate de ora la temperatura camerei sau se poate inlocui cu jum cantitate lapte si jum cantitate iaurt.
In Canada pe 11 noiembrie se sarbatoreste remembrance day, zi in care se comemoreaza soldatii canadieni si e cunoscuta cu numele de Poppy Day. In esenta sunt semintele de mac emblema zilei. Aceste flori infloresc in campul flanders unde mii de soldati si-au pierdut viata in Primul Razboi Mondial.

Foarte cunoscuta este o poezie scrisa de John McCrae care se intituleaza, in flanders field. De aceea se onoreaza aceasta zi cu un dulce cu mac. Am ales acest dulce pentru concurs sper sa va placa e delicios.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa
Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Chiftele de Legume cu Telina si Porumb

Chiftele de Legume cu Telina si Porumb

Chiftele de Legume cu Telina si Porumb
Cele mai apreciate rețete
Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt
1
Mancaruri cu carne

Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt

Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt
Inghetata de trandafiri si banane
2
Dulciuri

Inghetata de trandafiri si banane

Inghetata de trandafiri si banane
Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara
3
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara

Prajitura cu foi și gem de prune este o delicatesa dulce și rafinata, care îmbina texturile si aromele subtile ale foilor...

Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara
Dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza
4
Carte de bucate

Dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza

Reteta delicioasa de dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza, usor de preparat, perfecta pentru o masa sanatoasa si...

Dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza
Pizza Fara Blat
5
Paste

Pizza Fara Blat

Pizza Fara Blat
Parteneri
Supa simpla de cartofi cu smantana
Bucataras.RO

Supa simpla de cartofi cu smantana

 Am dorit o supa simpla fara carne, usoara care sa se potriveasca a fi servita si pentru copii. Am luat hotararea sa nu...

Supa simpla de cartofi cu smantana
Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba
Culinar.RO

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba

Am pregatit un tort racoritor cu fructe de sezon.

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba
Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.
Gustos.RO

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala. Descopera cum sa prepari gem de caise sanatos si delicios fara zahar...

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.