Kataif cu alune si fistic

Portii
15
Timp pregatire
20 minute
Timp coacere
20 minute
Complexitate
medie
Kataif cu alune si fistic

Ingrediente

  • Pentru o tava de cuptor obisnuita ne sunt necesare urmatoarele ingrediente:
  • 600 gr cuiburi de fidea (fina/subtire)
  • 250 gr unt gras, nesarat
  • 200 gr alune fara coaja, nesarate
  • Pentru sirop:
  • 1 l apa
  • 200 gr zahar
  • coaja de la o lamaie
  • coaja de la o portocala
  • 1 pastaie de vanilie
  • Pentru ornat Kataif-ul:
  • 200 gr fistic
  • Optional: menta proaspata, frisca pentru servit

Mod de preparare

Cuiburile de fidea le asezam intr-o tava de cuptor (tapeta cu hartie de copt) si adauga m untul taiat cuburi. Deasupra presarm alunele tocate nu foarte marunt. Se coace apoi pana ce se rumeneste usor fideaua.

In tot acest timp pregatim siropul.
Intr-o craticioara adaugam zaharul, pastaia de vanilie taiata pe lung (desfacuta usor), coaja rasa de lamaie si portocala si apa. Amestecam usor ingredientele si punem vasul pe foc pana ce siropul format incepe sa fiarba si toata cantitatea de zahar se topeste.

Cand fideaua s-a rumenit, o scoatem din cuptor si o lasam sa se raceasca putin. Peste aceasta turnam intreaga cantitate de sirop, astfel incat sa o cuprinda uniform (fideaua va absorbi siropul).

Deasupra presaram, uniform, fisticul maruntit.

Se poate servi cu frisca sau ca atare, cald sau rece, este la fel de gustos.

O frunzulita mica de menta verde, imbina perfect gusturile!

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 40 %
999.99 lei
599.99 lei
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
Gogosari in sos de mustar cu otet

Gogosari in sos de mustar cu otet

Gogosari in sos de mustar cu otet
Dulceata de mure – gustul verii pastrat in borcan

Dulceata de mure – gustul verii pastrat in borcan

O dulceata de mure simpla si aromata, usor de facut, care aduce parfumul verii in borcan si iti indulceste clatitele,...

Dulceata de mure – gustul verii pastrat in borcan