Se amesteca faina, grisul, drojdia, iaurt si apa calduta, se acopera si se lasa la loc cald circa 2 ore sa fermenteze. Separat se prepara pe foc un sirop din zahar si apa cand fierbe se ia de pe foc si se adauga cardamomul si sofranul
Se pune ulei intr-o cratita, eu am improvizat instrumentul cu care am facut spiralele, am folosit cutia de plastic de la mustar, am umplut-o cu aluat si cand uleiul este fierbinte se fac spirale sau alte forme din aluat, se prajesc, nu foarte tare pana cand au o culoare maroniu deschis si apoi se pun in siropul de zahar si se lasa circa 2 minute, se servesc calde, sunt minunate.
Jalebi sunt gogosele dulci cu aroma de cardamom ce se servesc cu chai sau se pot servi si cu sarat, sunt parfumate si crocante si au un gust rafinat, se prepara cu ocazia sarbatorilor religioase dar e si un dulce ce se vinde des pe strada.
O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...
Salata Caprese - simpla si delicioasaTocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasaPandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gustUn pranz rapid si bun! #gatescpentruocarte
Pulpe de pui la tigaieDeserturi racoritoare de vara
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaiseIncearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Comentarii