Inghetata:
Laptele se amesteca cu cafeaua si se pune la fiert. Galbenusurile se freaca cu zaharul pana rezulta o compozitie cremoasa! Cand laptele s-a incalzit se toarna peste galbenusuri, amestecand incontinuu. Se transfera totul in vasul in care a fiert lapte si se tine pe foc pana se ingroase (amestecand). Cand s-a ingrosat se ia de pe foc si se pune intr-un vas cu apa rece si gheata si se lasa pana la racire completa!
Frisca se bate si se inglobeaza in amestecul de lapte+oua+cafea (cand este complet rece) si se amesteca!
Se da la congelator 1 h, apoi se scoate si se mixeaza, se da din nou la congelator si se repeta mixarea dupa o h!
Cosulete:
Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, apoi se adauga treptat zaharul si se mixeaza pana ce acesta se topeste, apoi se adauga faina si se omogenizeaza.
O foaie de copt se unge bine cu ulei, se toarna o lingura de aluat si se formeaza un cerc si se da la cuptor pana se rumeneste putin! Daca nu este bine facuta la suprafata se scoate din cuptor si cu ajutorul unui cutit uns bine se intoarce si se mai da la cuptor. Cand se scoate din cuptor se pune pe fundul unui pahar uns si deasupra un alt pahar.
Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...
Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa
Prajitura turnata cu branza si fructe de vara iti rasfața simturile cu fiecare muscatura. Textura fina a branzei se...
Prajitura turnata cu branza si fructe de vara - un desert racoros
Prajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...
Prajitura Tosca - un desert imbietor
Savarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
Ficateii de pui cu ceapa si patrunjel sunt o mancare savuroasa si usor de preparat, perfecta pentru un pranz sau o cina...
Ficatei cu ceapa si patrunjel - o mancare savuroasa si usor de preparat
Prajitura Medovik, cunoscuta si ca prajitura cu miere, este un desert format din foi subtiri cu miere si crema fina din...
Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate
Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Îmi place
Distribuie
Comentarii