Ingrediente
| ● 200 g hrisca sau mei |
| ● 100 g orez |
| ● 1 banana |
| ● 1 portocala |
| ● 50 g stafide |
| ● 50 g nuci tocate (nu macinate) |
| ● 50 g nuci fierte in miere |
| ● miere de albine |
| ● dupa gust |
| ● 100 g ciocolata alba |
| ● 150 ml sirop gros de fructe |
| ● un varf de sare |
Mod de preparare
PREGĂTIRE
40min
Spalati bine, in mai multe ape, hrisca (meiul) si orezul. Puneti-le impreuna, la fiert, in apa usor sarata, intr-o cantitate de 4 ori mai mare decat volumul lor.
Dupa 5 minute de cand incepe sa clocotesca, adaugati in vas, stafidele, spalate si scurse, nucile tocate, ciocolata rasa si mai lasati, la foc mic, inca 7-10 min. Lasati apoi, la racit, acoperind vasul cu un capac.
Intre timp, curatati fructele de coaja, taiati-le cubulete si adaugati-le in amestecul racit.
Separat, fierbeti la foc mic, miezul de nuca in miere (cantitatea depinde de cat de dulce vreti sa fie si cat sos de nuca vreti sa obtineti), pana ce aceasta se caramelizeaza usor si se inmoaie putin, apoi lasati la racit. Folositi un vas cu pereti mai inalti, pentru ca la fierbere se formeaza spuma multa ce tinde sa dea pe dinafara.
Repartizati compozitia cu hrisca rece, in boluri sau castronase, ornati cu nuca caramelizata si turnati sirop de fructe. Pastrati la rece pana la servire.
Un desert rapid, foarte sanatos si nici nu va puteti inchipui cat de gustos si aromat.
Merita incercat!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Hrisca (mei) cu Nuca Caramelizata in Miere" nu uita sa ii faci un review.
Dupa 5 minute de cand incepe sa clocotesca, adaugati in vas, stafidele, spalate si scurse, nucile tocate, ciocolata rasa si mai lasati, la foc mic, inca 7-10 min. Lasati apoi, la racit, acoperind vasul cu un capac.
Intre timp, curatati fructele de coaja, taiati-le cubulete si adaugati-le in amestecul racit.
Separat, fierbeti la foc mic, miezul de nuca in miere (cantitatea depinde de cat de dulce vreti sa fie si cat sos de nuca vreti sa obtineti), pana ce aceasta se caramelizeaza usor si se inmoaie putin, apoi lasati la racit. Folositi un vas cu pereti mai inalti, pentru ca la fierbere se formeaza spuma multa ce tinde sa dea pe dinafara.
Repartizati compozitia cu hrisca rece, in boluri sau castronase, ornati cu nuca caramelizata si turnati sirop de fructe. Pastrati la rece pana la servire.
Un desert rapid, foarte sanatos si nici nu va puteti inchipui cat de gustos si aromat.
Merita incercat!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Hrisca (mei) cu Nuca Caramelizata in Miere" nu uita sa ii faci un review.
Recomandari pentru tine si casa ta
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
pana la 12 rate
Comentarii
lucia_bp
• 29.01.2013 10:25:45
Medusa, ai dreptate...acest desert pe langa faptul ca este bun, este si foarte sanatos. Din pacate, la noi, hrisca se foloseste foarte putin, iar retetele sunt o raritate.
medusa
• 06.05.2010 23:30:49
vai, ce minunatie! abia astept sa incerc reteta. o voi face cu sirop de agave in loc de miere.
Comentează rețeta
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!
Ultimele retete
Mancare de conopida
Zucchini cu pui si mozzarella
Mousse de ciocolata cu menta si zmeura
Tortilla cu bacon si oua de prepelita
New York Cheesecake
Placintele cu carne de pui
Drob de pui
Coasta de miel la cuptor
Frigarui de miel
Cele mai noi discutii de pe forum
-
Tortilla cu bacon si oua de prepelita
Usor de gatit / Autor: madi_marin
-
Mousse de ciocolata cu menta si zmeura
Retete preferate / Autor: madi_marin
-
Placinte Ardelenesti cu Varza Murata(de Post)
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: d_dana_a
-
Zucchini cu pui si mozzarella
Usor de gatit / Autor: madi_marin
-
Tocana de legume cu morcov si orez
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: akezdi
-
Mancare de conopida
Usor de gatit / Autor: madi_marin
• 02.03.2013 20:57:49
Imi place ,,fie din hrisca, fie din mei ",ce-o fi o fi daca sul;tanul tace si inghite atunci Pofta Buna