Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Gutui coapte cu sirop de vin rosu

Gutui coapte cu sirop de vin rosu

Name: Gutui coapte cu sirop de vin rosu
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 4 portii
Ingredients: - 4 gutui medii;; - 20 g unt;; - scorțișoară măcinată;; - 1 baton scorțișoară;; - 6 linguri de zahăr;; - 500 ml vin roșu (am folosit demisec);; - 2 linguri miere;; - 250 ml apă;

Portii

Timp pregatire

15 minute

Timp coacere

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- 4 gutui medii;
- 20 g unt;
- scorțișoară măcinată;
- 1 baton scorțișoară;
- 6 linguri de zahăr;
- 500 ml vin roșu (am folosit demisec);
- 2 linguri miere;
- 250 ml apă;

Mod de preparare

- Gutuile se spală bine, se taie în sferturi sau pe jumătăți, în funcție de preferințe și se îndepărtează semințele;
- Pregătiți o tavă pentru cuptor, puneți gutuile și adăugați peste fructe, uniform: 3 linguri de zahăr, untul, scorțișoara măcinată, mierea;
- În tavă adăugați apa, lângă gutui;
- Dați la cuptor timp de aprox. 50 de minute, iar din când în când stropiți gutuile cu siropul din tavă;

Sirop de vin roșu

- Puneți vinul pe foc mediu și adăugați 3 linguri de zahăr și un baton de scorțișoară;
- După ce fierbe, micșorați flacăra și lăsați să se reducă la foc mic, până ajunge la consistența de sirop, și anume, când luați pe lingură, să lase urme și să nu curgă picături;

- Când gutuile sunt gata, se servesc cu siropul de vin, merg foarte bine împreună.