Se amesteca oul zu zaharul vanilat si coaja de lamaie, dupa care se adauga untul, zaharul, marzipanul taiat bucatele mici, se omogenizeaza, si se adauga faina in ploaie. Punem aluatul intr-o folie si-l dam la frigider 30 de minute.
Se intinde aluatul pe hartie de copt cat tava de mare, cam 3-4 mm grosime, se taie cu ce forme doriti voi, se coace NU MAI MULT de 8 minute la 180C (350F). sa nu se maroneeasca pentru ca atunci sunt tari. Arata albe si apr necoapte, dar nu sunt.
In timp ce se racesc se prepara crema: se mixeaza toate ingredientele in ordinea scrisa 9are importanta, ca eu am fost desteapta si mi s-a taiat ) si se lipesc doua cate doua cu un strat subtire de crema.
Am facut o glazura de lamaie din zahar pudra, nu am masurat ci dupa ochi, si o lingura-doua de apa plus 1 de zeama de lamaie, asa ca iasa o crema consistenta, dar sa si curga putin. Am colorat cu coloranti alimentari si copiii au decorat, desigur. Nu le-am numarat exact, dar au iesit foarte multe ca au fost maruntele (peste 50).
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara
Mucenici de post moldovenesti, copti, insiropati si pufosi, acoperiti cu nuca macinata. Dulci, aromati si foarte apropiati de...
Mucenici de post moldovenesti - copti, insiropati si pufosi
Ciorba de lobodă este una dintre cele mai apreciate ciorbe de primăvară din bucătăria românească. Se prepară ușor,...
Ciorbă de lobodă (rețetă delicioasă și ușor de preparat)
Îmi place
Distribuie
Comentarii