Fursecuri cu Martipan

Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Aluat:
  • 100gr unt moale
  • 50gr martipan
  • 100gr zahar
  • 200gr faina (mi s-a parut cam putina, nu s-a legat aluatul, asa cam mai pus dupa ochi pana s-a legat)
  • 1 ou
  • 1 pachetel zahar vanilat
  • coaja si zeama de la 1 lamaie
  • Crema:
  • 100 gr unt (eu zic ca-i cam mult, mi-a iesit prea multa, data viitoare as pune jumate)
  • zeama de lamaie
  • 1 lingura Creme Fraiche

Mod de preparare

Se amesteca oul zu zaharul vanilat si coaja de lamaie, dupa care se adauga untul, zaharul, marzipanul taiat bucatele mici, se omogenizeaza, si se adauga faina in ploaie. Punem aluatul intr-o folie si-l dam la frigider 30 de minute.

Se intinde aluatul pe hartie de copt cat tava de mare, cam 3-4 mm grosime, se taie cu ce forme doriti voi, se coace NU MAI MULT de 8 minute la 180C (350F). sa nu se maroneeasca pentru ca atunci sunt tari. Arata albe si apr necoapte, dar nu sunt.

In timp ce se racesc se prepara crema: se mixeaza toate ingredientele in ordinea scrisa 9are importanta, ca eu am fost desteapta si mi s-a taiat ) si se lipesc doua cate doua cu un strat subtire de crema.

Am facut o glazura de lamaie din zahar pudra, nu am masurat ci dupa ochi, si o lingura-doua de apa plus 1 de zeama de lamaie, asa ca iasa o crema consistenta, dar sa si curga putin. Am colorat cu coloranti alimentari si copiii au decorat, desigur. Nu le-am numarat exact, dar au iesit foarte multe ca au fost maruntele (peste 50).

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa
Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Chiftele de Legume cu Telina si Porumb

Chiftele de Legume cu Telina si Porumb

Chiftele de Legume cu Telina si Porumb
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara
1
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara

Prajitura cu foi și gem de prune este o delicatesa dulce și rafinata, care îmbina texturile si aromele subtile ale foilor...

Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara
Pizza Fara Blat
2
Paste

Pizza Fara Blat

Pizza Fara Blat
Salata Ruseasca
3
Aperitive

Salata Ruseasca

Salata Ruseasca
Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt
4
Mancaruri cu carne

Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt

Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
5
Dulciuri

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor

Savarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
Parteneri
Clatite cu unt si dulceata de cirese amare
Bucataras.RO

Clatite cu unt si dulceata de cirese amare

Ce sa zic,mare filozofie,toata lumea face clatite,am facut si eu...6 bucati,multe,foarte multe,mai ales ca nu-mi place sa...

Clatite cu unt si dulceata de cirese amare
Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba
Culinar.RO

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba

Am pregatit un tort racoritor cu fructe de sezon.

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba
Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.
Gustos.RO

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala. Descopera cum sa prepari gem de caise sanatos si delicios fara zahar...

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.