Ecler (III)

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 500gr apa
  • 200 gr unt sau 120 gr untura
  • 250 gr faina
  • sare
  • 6 oua intregi
  • Crema de lamaie dupa preferinte
  • 1 kg lapte
  • 3 budinci de vanilie
  • 3 linguri de faina
  • 200 gr unt
  • zahar
  • arome
  • frisca

Mod de preparare

Se pune apa la fiert cu unt, sare, cand s-a topit untul si clocoteste apa se adauga faina se lasa cateva minute pana se desprinde de pe lingura si se ia de pe foc, cand se raceste putin

Se adauga ouale pe rand, se pune la copt gramajioare cu lingurita si se coc pana se usuca bine. Crema se fierbe budincile cu faina. laptele, zahar dupa gust se adauga untul frecat spuma.

Se umple cojile de la ecler cu crema, frisca si deasupra se orneaza cu frisca sau ciocolata topita

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
Gogosari in sos de mustar cu otet

Gogosari in sos de mustar cu otet

Gogosari in sos de mustar cu otet
Dulceata de mure – gustul verii pastrat in borcan

Dulceata de mure – gustul verii pastrat in borcan

O dulceata de mure simpla si aromata, usor de facut, care aduce parfumul verii in borcan si iti indulceste clatitele,...

Dulceata de mure – gustul verii pastrat in borcan