Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Dulceata de rubarba, cirese si migdale

Dulceata de rubarba, cirese si migdale

Name: Dulceata de rubarba, cirese si migdale
Prep time: 30 min
Cook time: 80 min
Yield: 6 portii
Ingredients: 1 kg de rubarbă; 1 kg de cirese; 2 kg de zahar; 2 lamai; 1/2 l de apă; 200 g migdale

Portii

Timp pregatire

30 minute

Timp coacere

80 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 kg de rubarbă
1 kg de cirese
2 kg de zahar
2 lamai
1/2 l de apă
200 g migdale

Mod de preparare

Spalam ciresele si le scoatem samburii. Spalam rubarba si o tocam cubulete.

Punem apa cu zahărul la fiert.

1 lamaie o feliem. Dupa 10-15 minute, adaugam feliile de lamaie.

Lasam siropul la fiert pana picatura de pe lingura formeaza o margica pe farfurie. Cand consideram ca este gata siropul, scoatem feliile de lamaie si adaugam ciresele. Dupa circa 15 minute adaugam si rubarba. Lasam sa fiarba circa 40 -50 de minute.

Oprim focul, adaugam sucul de la cealalta lamaie si migdalele maruntite.

Turnam in borcane sterilizate si lasam sa se raceasca incet.

Pofta buna!