Desert `Somewhere in time`

Postat pe: 24-04-2011

(0)

Reteta de
unqzz (42)

Ingrediente

● alune nesarate fara coaja - 50 g

● curmale fara simburi - 50 -100 g

● lamii - 2-3 felii

● ghimbir proaspat - citeva felii

● unt - un cubulet (25 g)

● miere - 3 linguri

● vin alb - 100 ml

● stafide - 50 g

Mod de preparare

PREGĂTIRE

20min

Am taiat curmalele in lung, am indepartat simburii si i-am inlocuit cu jumatati de alune, puse in asa fel incit sa dea impresia de simbure, adica cu partea bombata in sus. Am pus in tigaie, untul, l-am lasat 15 sec, dupa care am pus mierea, lamiile taiate juliene, vinul. Am pus in acest sos curmalele pregatite inainte, si am lasat tigaia acoperita, la foc mediu, pina cind s-a redus sosul. Am oprit focul, am pus in farfurie, si am presarat stafidele si putin sos. Servit la temperatura camerei, alaturi de un vin alb, te face sa inchizi ochii si sa fii, undeva, departe .... ".... in timp"...

ps .... puteti folosi smochine cu miez de nuca, sau alte combinatii, insa nu uitati aceasta combinatie, ghimbir cu lamiie ....

enjoy!
... nu stiu citi dintre voi au vazut filmul " Somewhere in time" cu Christopher Reeve si Jane Seymour (sper sa nu iau ban pentru ca nu fac o reclama la un site ....). Asadar am denumit acest desert asa pentru ca atunci cind savurezi aromele, esti deja, " undeva in timp"....

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Desert `Somewhere in time`" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

vin