Desert cu Rubarba

Postat pe: 25-05-2011
(2)

Ingrediente

500 gr rabarbar
100 gr zahar
zeama de portocala
500 gr iaurt
2-3 lg miere
foetaj
scortisoara + zahar

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

40min
Rabarbarul, Rubarba etc. Nu ma leg de vedeta primaverii - capsuna - ci de umilul rabarbar, pe care eu il gust cu mai multa placere decat capsunile din import, care nu mai au nici o asemanare cu gustul adevaratelor capsuni.

Deci, uite un rabarbar la pahar:

Va trebuie o juma de kil de rabarbar taiat din 2 in 2 cm, 100 gr de zahar si zeama unei jumatati de portocala. Puneti astea pe foc miculet si fiebeti 20 de minute cu capac si ochii in patru - daca focul e prea tare, stati cu ochii ca pe butelie!

Puneti la rece facaciunea.

Scoateti de la rece un aluat foetat, intindeti-l cu sucitorul pe un strat de zahar tos presarat din plin cu scortisoara si taiati-l in dreptunghiuri lungi pe care apoi le impartiti in triunghiuri (diamond shape)

Puneti la incins o tigaie de teflon, frigeti-i la foc mediu si mila la fel - doar vreo 30 de secunde pe fiecere parte - si scoateti-i pe un platou larg, separat unul de altul pana se racesc (tendinta lor este sa devina intimi pana la lipire, ceea ce nu e permis sub ochii nostri vigilenti)

Cand terminati de fript, treceti la frecat niste iaurt in care puneti cata miere va lasa inima, arterele coronariene si gustul (rabarbarul nu e dulce, cu toate cele 100 gr de zahar ...)

Construiti intr-o sonda, un strat de iaurt, unul de rabarbar si tot asa cat va tine paharul!

Gustul este divin - si nu e capsuna, e rabarbar
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Desert cu Rubarba" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

iuliajewel
•  24.06.2011 05:13:34

Adevar graiesti :)) A VENIT VARAAAA !!!!!!!!!!

adi
•  18.06.2011 13:15:01

Vai Iulia cum arata! Trebuie sa fie bestial, mai ales pe vremea asta ...! Super!

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Desert cu Rubarba