Deliciu cu Visine si Topping

Complexitate
redusa
Deliciu cu Visine si Topping

Ingrediente

  • Aluat:
  • -500 g faina
  • -1 lingurita sare
  • -150- 200 ml apa calduta
  • -2 linguri ulei
  • Umplutura:
  • -700 g vasine din compot, fara samburi, scurse
  • -150 g zahar
  • -2 linguri gris
  • Sos de miere:
  • -1 lingura miere
  • -1 lingura ulei sau margarina
  • -4 linguri apa fierbinte
  • Topping de visine:
  • -compot de visine, la apreciere, dar minim 300 ml
  • -zeama lasata de visinele presarate cu zahar si gris
  • -zahar, dupa gust
  • -1 lingura amidon
  • Pentru ornat:
  • -150 g nuca prajita si macinata
  • -1 plic zahar pudra vanilat, 150 g
  • Sau: nuca prajita si zdrobita, dupa gust

Mod de preparare

Umplutura:
Amestecati din timp visinele din compot cu zaharul si grisul si dati deoparte, sa-si lase zeama.
Scurgeti inainte de folosirea visinelor, pastrand lichidul cu partea groasa pentru topping.

Aluat:
Amestecati faina cernuta cu uleiul, punand pe rand cate putina apa calduta in care ati dizolvat sarea. Framantati un aluat nu prea vartos, dar care nu se mai lipeste de mana, adaugand la nevoie apa sau faina.

Lasati pe planseta, acoperit cu un servet, la odihna, aproximativ 30 min.
Intindeti din 1/2 aluat o foaie subtire, dreptunghiulara si taiati in patrate de 7-8 cm.
Puneti la mijloc 3- 4 visine din umplutura pregatita si scursa.

Indoiti 1/2 de patratel peste visine formand un triunghi, lipiti marginile si uniti apoi, doua colturi, presandu-le.

Repetati si cu cealalta jumatate de aluat.
Puneti-i in multa apa clocotinda, usor sarata si lasati-i sa fiarba incet, la foc potrivit, circa 20 min, amestecandu-i ocazional, sau pana ce se ridica la suprafata.

Scoateti-i cu o paleta, lasati-i putin la scurs si puneti-i intr-un vas, la cald.
Stropiti-i imediat cu sosul de miere, obtinut prin omogenizarea pe foc a margarinei topite impreuna cu mierea si cele 4 linguri de apa.

Topping de visine:
Puneti la fiert zeama groasa cu gris, de la visinele scurse, zeama de compot, zahar, dupa gust si cand clocoteste, adaugati amidonul dizolvat in putin compot rece, lasati la foc mic, amestecand, pana se ingroasa.

Serviti cat sunt calde, turnand peste ele topping-ul de visine si presarati, fie nuca prajita macinata si amestecata cu zaharul vanilat, fie nuca prajita si zdrobita, dupa dorinta.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mucenici Moldovenesti

Mucenici Moldovenesti

Mucenici Moldovenesti
Tocana de cartofi cu piept de pui

Tocana de cartofi cu piept de pui

Tocana de cartofi cu piept de pui
Prajitura insiropata cu foi de placinta si crema de iaurt

Prajitura insiropata cu foi de placinta si crema de iaurt

Prajitura insiropata cu foi de placinta si crema de iaurt
Cele mai apreciate rețete
Sos (dip) de Usturoi
1
Garnituri

Sos (dip) de Usturoi

Sos (dip) de Usturoi
Chiftelute la Cuptor
4
Fripturi

Chiftelute la Cuptor

Chiftelute la Cuptor
Taci si-nghite
5
Garnituri

Taci si-nghite

Taci si-nghite
Parteneri
Minitarte cu fructe
Bucataras.RO

Minitarte cu fructe

Aceste minitarte pe care vreau sa vi le prezint sunt iubite deopotriva de toata lumea si asta deoarece se pot face cu o mare...

Minitarte cu fructe
Reteta de mucenici moldovenesti
Culinar.RO

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
Mucenici moldovenesti
Gustos.RO

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti