Cozonaci Pufosi (de Post)

Postat pe: 05-07-2012

(0)

Reteta de
yaya6 (89)

Ingrediente

● 1 kg faina

● 40-50 gr drojdie proaspata

● 9 linguri zahar

● circa 100gr margarina

● 4-5 linguri ulei floarea soarelui

● lapte soia am pus circa 2 cani (400-500 ml) depinde si de faina

● coaja de la o lamaie rasa

● vanilie

● esenta rom

● o lingurita rasa sare

● un plic sofran

● Umplutura nuci macinate amestecate cu cacao

● esenta rom

● zahar

● si un pic de lapte soia ca sa devina mai lichida

● toate le-am pus din ochi si dupa gustul meu

Mod de preparare

Am pus drojdia la inmuiat cu lapte de soia caldut si un pic zahar, am amestecat apoi toate ingredientele intr-un castronel si nu am framantat prea mult, 5 minute, am lasat mai moale aluatul.

Se lasa apoi la crescut circa o ora la loc ferit de curent, se fac cozonacii si ce-i mai important, am vazut eu, sa-i lasi sa creasca in tavi iar vreo ora, se coc la foc mderat, proba cu scobitoarea, deasupra i-am uns cu un amestec de margarina topita cu un pic de zahar si lapte de soia (nu i-am uns cand i-am bagat in cuptor caci fac o crusta tare deasupra si nu mai crec bine, se ung cand sant aproape gata)

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Cozonaci Pufosi (de Post)" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

ulei