Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Cozonac Simplu

Cozonac Simplu

Name: Cozonac Simplu
Cuisine: Romania
Ingredients: Aluat:; 300 ml lapte; 3-4 linguri de zahar; 1 lingurita de sare; 2 linguri de ulei de masline; 1 ou; 750 g faina; 2-3 lingurite de drojdie uscata (drojdie pt masina de paine); vanile; coaja de lamaie+portocala; Compozitie:; Am folosit o crema de ciocolata pt torturi la care am adaugat; 2-3 linguri de nuca macinata; 2-3 linguri migdale macinate; (nu am mai adaugat rom, crema de ciocolata era destul de aromata); Am mai folosit; 1 ou pt uns; nuca de cocos razuita mare

Complexitate

redusa

Ingrediente

Aluat:
300 ml lapte
3-4 linguri de zahar
1 lingurita de sare
2 linguri de ulei de masline
1 ou
750 g faina
2-3 lingurite de drojdie uscata (drojdie pt masina de paine)
vanile
coaja de lamaie+portocala
Compozitie:
Am folosit o crema de ciocolata pt torturi la care am adaugat
2-3 linguri de nuca macinata
2-3 linguri migdale macinate
(nu am mai adaugat rom, crema de ciocolata era destul de aromata)
Am mai folosit
1 ou pt uns
nuca de cocos razuita mare

Mod de preparare

Cozonacul zic eu ca e simplu pt ca nu e f costisitor, nu e bogat in calorii (fata de cozonacul clasic, cu mai mult zahar, smantana, multe oua etc.) si daca se foloseste masina pt framantat si crescut, nu e mult de munca.

Toate ingredientele pt aluat le-am pus la masina de paine pe progamul aluat (l-am pus de 2 ori la framantat + crescut).

Am impartit aluatul in 3 (in functie de marimea tavii in care se coace cozonacul) am adaugat umplutura. Am uns 2 din tavi numai cu ulei si le-am tapetat cu faina (sunt teflonate si nu era nevoie de mai mult), ce-a de a treia tava am pus hartie cerata de copt in ea (ca nu e teflonata - asa trebuie in tava mea).

Am pus cozonacii in tavi, i-am uns cu ou si am presarat nuca de cocos, i-am mai lasat la crescut asa in tava inca jumatate de ora, apoi i-am pus la copt la temperatura medie, pentru o ora si jumatate.