Ingrediente
| ● Aluat: |
| ● 300 ml lapte |
| ● 3-4 linguri de zahar |
| ● 1 lingurita de sare |
| ● 2 linguri de ulei de masline |
| ● 1 ou |
| ● 750 g faina |
| ● 2-3 lingurite de drojdie uscata (drojdie pt masina de paine) |
| ● vanile |
| ● coaja de lamaie+portocala |
| ● Compozitie: |
| ● Am folosit o crema de ciocolata pt torturi la care am adaugat |
| ● 2-3 linguri de nuca macinata |
| ● 2-3 linguri migdale macinate |
| ● (nu am mai adaugat rom, crema de ciocolata era destul de aromata) |
| ● Am mai folosit |
| ● 1 ou pt uns |
| ● nuca de cocos razuita mare |
Mod de preparare
Toate ingredientele pt aluat le-am pus la masina de paine pe progamul aluat (l-am pus de 2 ori la framantat + crescut).
Am impartit aluatul in 3 (in functie de marimea tavii in care se coace cozonacul) am adaugat umplutura. Am uns 2 din tavi numai cu ulei si le-am tapetat cu faina (sunt teflonate si nu era nevoie de mai mult), ce-a de a treia tava am pus hartie cerata de copt in ea (ca nu e teflonata - asa trebuie in tava mea).
Am pus cozonacii in tavi, i-am uns cu ou si am presarat nuca de cocos, i-am mai lasat la crescut asa in tava inca jumatate de ora, apoi i-am pus la copt la temperatura medie, pentru o ora si jumatate.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Cozonac Simplu" nu uita sa ii faci un review.
Recomandari pentru tine si casa ta
Aparat de vidat alimente FFS005X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse
pana la 12 rate
Comentarii
• 28.07.2011 17:38:10
salut,
sunt nou in bransa si sunt in faza in care incerc chestiile simple... pt fun :)
si... am o intrebare - care s-ar putea sa fie stupida pt un veteran dar pt mine e important ca sunt total pe langa subiect... deci:
cand spui ca ungi cozonacii cu ou (inainte sa ii bagi in cuptor)... cum se deruleaza exact operatiunea asta? spargi un ou peste aluatul ala si il intinzi? ce se intampla cu galbenusul? sa il sparg si pe el si il intind... ca ma duce cumva cu gandul la o omleta peste cozonacul asta... si am un feeling ca imi scapa ceva...
multumesc anticipat
• 22.11.2009 23:52:44
La ingredientele de aluat am uitat sa mentionez drojdia:
2-3 lingurite de drojdie uscata ( drojdie pt masina de paine)
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!
-
Tocana de legume cu morcov si orez
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: akezdi
-
Mancare de conopida
Usor de gatit / Autor: madi_marin
-
Grup de sustinere in cura de slabire (5)
Cure de slabire / Autor: mangofree
-
Tarta aperitiv cu rosii, feta si rucola
Usor de gatit / Autor: laura_n
-
Placinte cu branza sarata
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: laura_n
-
Taci si-nghite
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: laura_n
• 28.07.2011 19:01:09
Asta nu mi-a iesit... =))))) s-a triplat in volum in primele 15 minute de stat la cuptor :)) a iesit din el o cantitate considerabila de ciocolata care s-a scurs in cuptor... si aduce putin cu Niagara sau cu un vulcan activ care bolboroseste :)) dar are o culoare frumoasa (cozonacul sau ce a mai ramas din el... nu cuptorul) :)))) Nu stiu unde am comis-o dar a fost fun :))