Cozonac

Postat pe: 01-11-2018

(0)

Acum ca ai termintat de pregatit o reteta delicioasa, acorda-ti cateva minute si onduleza-ti parul cu ondulatorul automat Curl Secret de la BaByliss Fii nu doar cea mai apreciata in bucatarie, dar si cu aparitia cea mai fermecatoare.

Ingrediente

● 2 kag faina

● 1 l lapte

● 330 gr zahar

● 500 ml ulei

● 8-10 oua

● 2 cuburi drojdie

● cacao

● scortisoara

● esenta rom

● coaja lamaie si portocala

● 400 gr nuca

● 300 -400 gr rahat

● preferential stafide

Mod de preparare

PREGĂTIRE

02h

PORȚII

4 portii

Se pregateste maiaua
Intre timp separam albusurile de galbenusuri, incalzim laptele cu zaharul + coaja de lamaie si protocala
Se incorporeaza maiaua in faina, adaugam laptele cu zaharul si galbeneusurile frecate cu o lingurita sare.
La final framanatam adaugand treptat uleiul.

Se lasa la crescut 1,5 - 2 ore

Se pregateste umplutura
Albusurile se fat spuma cu 100 gr zahar, apoi se adauga cacao, scortisoara, esenta si 200 gr nuca macinata
se taie rahatul fasii iar restul de nuca se zdrobeste cu sucitorul

Dupa ce compozitia a crescut, se portioneaza in 8 bucati (cate doua pentru fiecare cozonac)
Se ruleaza apoi si se pune in forma de cozonac.
Se coace aproximativ 40 min.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Cozonac" nu uita sa ii faci un review.

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500