Cornuri cu unt, umplute cu dovleac placintar

Portii
8
Timp pregatire
60 minute
Timp coacere
30 minute
Complexitate
redusa
Cornuri cu unt, umplute cu dovleac placintar

Ingrediente

  • - 500 gr faina
  • - 400 ml lapte
  • - 150 gr unt
  • - 2 linguri de zahar
  • - 2 galbenusuri
  • - praf de sare
  • - coaja razuita de la o lamaie bio
  • - 7 gr drojdie
  • Umplutura :
  • - 300 gr dovleac placintar razuit
  • - 1 lingurita scortisoara
  • - 2-3 linguri zahar
  • Extra :
  • - 1 ou

Mod de preparare

Aluatul
Laptele il incalzim putin, sa nu fie fierbinte.
In el, dizolvam drojdia impreuna cu zaharul si lasam deoparte 10 minute.
Inr-un castron mai mare, punem faina (eu am cernut-o). In mijlocul ei, facem un locas . Untul l-am topit si l-am pus in faina.
Galbenusurile le batem cu furculita si le adaugam la faina. Razuim coaja de lamaie in faina, adaugam si praful de sare, iar la final, punem laptele amestecat cu drojdia.
Framantam aluatul pana cand avem un aluat elastic care se desprinde de maini.
In functie de faina si de marimea oualor, s-ar putea sa mai trebuiasca 50 gr faina sau putin lichid.
Cand aluatul se desprinde de maini, atunci il punem in castron, il acoperim cu o folie alimentara si il dam la frigider. Il lasam acolo cam 2 ore.
Umplutura
Dovleacul placintar il razuim pe razatoarea mare si il calim in 50 gr unt, impreuna cu 2-3 linguri de zahar si scortisoara (sau alte condiment ) pana se inmoaie putin.
Lasam sa se raceasca .
Scoatem aluatul din frigider si il impartim in doua bucati . Prima jumate o lasam pe masa de lucru, iar cealalta o punem la frigider inapoi, pana terminam cu prima jumate.
Intindem aluatul pe masa infainata sau unsa cu ulei si taiem in triunghiuri.
Punem la baza triunghiului cate o lingura de dovleac si rulam pentru a forma cornurile. Asezam in tava, astfel incat sa aiba loc sa creasca.
Formam toate cornurile si le asezam in tava.
Acoperim cu un prosop curat si lasam sa creasca pentru o jumate de ora.
Ungem cu ou batut si dam tava la cuptorul preincalzit la 180 grade C, pana se rumenesc frumos deasupra (aproximativ 20-25minute).
Pofta buna !

-

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Oua rosii vopsite cu coji de ceapa

Oua rosii vopsite cu coji de ceapa

Oua rosii vopsite cu coji de ceapa
Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita

Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita

Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita
Tocana taraneasca

Tocana taraneasca

Tocana taraneasca
Cele mai apreciate rețete
Prajitura Tosca
1
Dulciuri

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca
Prajitura cu foi si gem de prune
2
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune

Prajitura cu foi si gem de prune
Prajitura cu Afine
3
Dulciuri

Prajitura cu Afine

Prajitura cu Afine
Piept de pui cu sos gorgonzola
4
Mancaruri cu carne

Piept de pui cu sos gorgonzola

Piept de pui cu sos gorgonzola
Tort cu visine, capsuni, zmeura si ciocolata alba
5
Dulciuri

Tort cu visine, capsuni, zmeura si ciocolata alba

Tort cu visine, capsuni, zmeura si ciocolata alba
Parteneri
Tocana de legume la borcan
Bucataras.RO

Tocana de legume la borcan

Hmmm...ce buna o fi la iarna o tocana de legume...sau pot sa mananc si acum :D. Incercati si voi?

Tocana de legume la borcan
Cozonac oparit
Culinar.RO

Cozonac oparit

Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.

Cozonac oparit
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Gustos.RO

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat

Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!