Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Cornulete Sfarmicioase

Cornulete Sfarmicioase

Name: Cornulete Sfarmicioase
Cuisine: Romania
Ingredients: 700 gr faina; 250 gr untura; 25 gr drojdie proaspata; 250 ml lapte; 1 lingura zahar; 1/2 lingurita sare; 2 oua; dulceata; rahat pentru umplutura (dar putem folosi umplutura cu nuca); zahar praf; 1 plic zahar vanilat

Complexitate

redusa

+13

Ingrediente

700 gr faina
250 gr untura
25 gr drojdie proaspata
250 ml lapte
1 lingura zahar
1/2 lingurita sare
2 oua
dulceata
rahat pentru umplutura (dar putem folosi umplutura cu nuca)
zahar praf
1 plic zahar vanilat

Mod de preparare

Cei 250 ml lapte ii punem la incalzit si dizolvam in el 25 gr drojdie impreuna cu 1 lingura zahar si 1/2 lingurita sare. 700 gr faina amestecam bine cu 250 gr untura, adaugam laptele in care am dizolvat drojdia, zaharul si sarea si punem cele 2 oua

Framantam bine pana obtinem un aluat omogen pe care il vom lasa la dospit pana isi dubleaza volumul. Dupa ce a dospit aluatul il intindem cam de 1 deget grosime si cu un paharel il decupam. Fiecare bucata decupata pe un pic de faina il intindem cu sucitorul in foita subtire, punem la un capat umplutura (eu am folosit rahat si dulceata de prune) il rulam si ii dam forma de cornulet.

Asezam cornuletele in tava si le dam in cuptorul incalzit in prealabil pana devin rozalii. Fierbinti, cum le scoatem din cuptor tavalim cornuletele in zahar pudra in care punem si 1 plic de zahar vanilat macinat.

Eu am obtinut 97 bucati de cornulete delicioase (am decupat aluatul cu un paharel cu diamentrul de 5 cm).