Cornulete cu Gem (de Post)

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa
Cornulete cu Gem (de Post)

Ingrediente

  • pentru aluat:
  • - 500 gr faina alba proaspat cernuta
  • - 1 cub de drojdie proaspata (25 gr )
  • - 200 ml ulei vegetal
  • - 200 ml bors proaspat
  • - 4 linguri rase cu zahar
  • - un praf de sare
  • Pentru umplutura:
  • - gem de mere sau de prune simplu sau amestecat cu nuca macinata
  • Pentru decor:
  • - zahar pudra simplu sau vanilat

Mod de preparare

Bun gasit tuturor!
Astazi doresc sa va prezint o reteta draga mie, o reteta simpla dar incarcata de amintirile mele din copilarie. Bunica o pregatea in fiecare post si nu numai.

Intr-o olita am pus cca 100 ml apa pe care am incalzit-o cat sa se dezmorteasca. Am adaugat 2 linguri cu zahar, cubul de drojdie sfaramat si 3 linguri cu faina, dupa care am omogenizat amestecul. Am lasat la crescut maiaua si am pregatit restul ingredientelor (am cernut faina, am pregatit vasul de framantat, tavile le-am tapetat cu faina si am pornit cuptorul).

In vasul de framantat am pus uleiul si borsul, am adaugat maiaua crescuta, cele 2 linguri de zahar ramase, un praf de sare si faina putin cate putin pana am obtinut un aluat maleabil si omogen. l-am lasat la crescut o ora.

Am luat cate o bucatica de aluat, am intins-o cu sucitorul, am taiat-o in triunghiuri nu prea mici dar nici prea mari. Pe fiecare triunghi am pus cate o lingurita de gem si l-am rulat. Le-am asezat soldateste in tava si le-am copt aproximativ 45-50 de minute la foc potrivit.

Din aceste cantitati mi-au iesit 3 tavi (din cele pe care le are aragazul in dotare) cu cornulete.
Dupa ce s-au mai racorit le-am pudrat.
Le servim simple, alaturi de o ceasca cu ceai sau de un paharel de vin.
Aceste cornulete sunt fragede, gustoase si sunt o alternativa si pentru pachetelul de scoala.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mucenici Moldovenesti

Mucenici Moldovenesti

Mucenici Moldovenesti
Tocana de cartofi cu piept de pui

Tocana de cartofi cu piept de pui

Tocana de cartofi cu piept de pui
Prajitura insiropata cu foi de placinta si crema de iaurt

Prajitura insiropata cu foi de placinta si crema de iaurt

Prajitura insiropata cu foi de placinta si crema de iaurt
Cele mai apreciate rețete
Sos (dip) de Usturoi
1
Garnituri

Sos (dip) de Usturoi

Sos (dip) de Usturoi
Parteneri
Desert tarta cu banane, crema de branza si capsuni
Bucataras.RO

Desert tarta cu banane, crema de branza si capsuni

O reteta rapida si delicioasa de tarta cu banane, crema fina de branza si garnisita cu capsuni!   Abia astept tura a...

Desert tarta cu banane, crema de branza si capsuni
Reteta de mucenici moldovenesti
Culinar.RO

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
Mucenici moldovenesti
Gustos.RO

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti