Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Cookies cu ciocolata

Cookies cu ciocolata

Name: Cookies cu ciocolata
Prep time: 80 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200 gr unt; 2 oua; 100 gr ciocolata neagra; 50 gr ciocolata cu lapte; 2 linguri picaturi de ciocolata; 120 gr zahar pudra; 90 gr nuca macinata; 2 lingurite esenta de vanilie; un praf de sare; 400 gr faina

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 gr unt
2 oua
100 gr ciocolata neagra
50 gr ciocolata cu lapte
2 linguri picaturi de ciocolata
120 gr zahar pudra
90 gr nuca macinata
2 lingurite esenta de vanilie
un praf de sare
400 gr faina

Mod de preparare

Untul ( de la temperatura cmerei) il mixam spuma impreuna cu zaharul pudra, apoi punem ouale.
Ciocolata neagra si cea cu lapte, o rupem bucati, o maruntim in blender.
Incorporam ciocolata maruntita si nuca in mixul cu unt.
Adaugam vanilia, praful de sare, apoi faina cernuta, treptat.
Incorporam cu mana faina, apoi punem si picaturile de ciocolata.
Vom obtine un aluat omogen, dar usor lipicios.
Il invelim in folie si il dam la frigider pentru 30 de minute.
Dupa acest timp scoatem aluatul, rupem bucati potrivite, formam niste mingiute.
Le aplatizam usor, le asezam pe o tava tapetata cu hartie de copt.
Ii introducem in cuptorul incins, pana se rumenesc usor pe margini, cam 15-20 de minute dureaza.
Cand sunt gata ii scoatem din cuptor, ii lasam sa se raceasca si ii pastram intr-o cutie metalica cu capac.
Sa aveti pofta!