Cum se face coliva cu Nuca

Timp pregatire
180 minute
Complexitate
redusa
Cum se face coliva cu Nuca

Ingrediente

  • Cum se face coliva cu Nuca
  • 2 cani grau (520 grame)
  • 5 cani apa (1 l)
  • 250 g zahar
  • 300-350 g nuca macinata
  • esenta de rom – dupa gust
  • Pentru decorat:
  • bombonele mici (eu am avut Cip)

Mod de preparare

Cum se face coliva cu Nuca - Mod de preparare:
Graul se spala in cateva ape, pana cand ramane apa limpede (eu am avut instructiuni mai vagi, l-am spalat in doar 3-4 ape, deci apa mea nu e limpede).

Se pune la inmuiat in apa calduta (nu fierbinte) pentru cateva ore. Eu l-am lasat vreo 3-4.

Apoi, se scurge de apa si se pune intr-un vas yena sau orice tava de pus in cuptor. Se toarna peste el cele 5 cani de apa si se da la cuptor, la 160 de grade, pana cand se absoarbe toata apa. (la mine a durat cam 60-80 de minute). Nu am amestecat in grau cat a stat in cuptor.

Se verifica graul sa fie fiert inainte de a opri cuptorul. In cazul in care e inca crocant, se mai poate pune jumatate de cana de apa si de mai da la cuptor pana se absoarbe si aceasta.
Dupa ce a fiert, se lasa vasul la racit acoperit cu o folie de aluminiu.

Cand graul e rece, puneti zaharul, nuca si esenta de rom. Amestecati usor, de jos in sus, asigurandu-va ca nu zdrobiti boabele de grau. Puteti ajusta mirodeniile dupa gust.

Pentru a fi mai usor de impartit la biserica, noi punem coliva in pahare, pe care le ornam cu bombonele mici.
Eu las graul la racit peste noapte si prepar coliva chiar in dimineata in care merg la biserica, ca sa ma asigur ca nu se inmoaie de la zahar.

Nu trebuie sa va ingrijorati daca graul pare prea nelegat cand s-a racit, se va inmuia numai bine cand adaugati zaharul.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Strudel delicios cu fructe, cu un aluat foietat usor de facut

Strudel delicios cu fructe, cu un aluat foietat usor de facut

Strudel delicios cu fructe, cu un aluat foietat usor de facut
Dovlecei cu parmezan si pesmet, la cuptor

Dovlecei cu parmezan si pesmet, la cuptor

Descopera reteta de dovlecei copti in cuptor cu parmezan si pesmet, o gustare crocanta si delicioasa. Perfecti pentru un...

Dovlecei cu parmezan si pesmet, la cuptor
Spaghete cu gorgonzola, zucchini și roșii deshidratate

Spaghete cu gorgonzola, zucchini și roșii deshidratate

Încântă-ți papilele gustative cu această rețetă rafinată de spaghete cu gorgonzola, zucchini și roșii deshidratate....

Spaghete cu gorgonzola, zucchini și roșii deshidratate
Cele mai apreciate rețete
Tocana de legume cu morcov si orez - conserva pentru iarna
2
Conserve, muraturi

Tocana de legume cu morcov si orez - conserva pentru iarna

Tocana de legume cu morcov si orez este o conserva minunata pentru iarna, care nu lipseste niciodata din camara mea.

Tocana de legume cu morcov si orez - conserva pentru iarna
Tavalita cu Nuca
3
Dulciuri

Tavalita cu Nuca

Tavalita cu Nuca
Salata de ardei copti cu sos de rosii, usturoi si otet balsamic
4
Salate

Salata de ardei copti cu sos de rosii, usturoi si otet balsamic

Salata de ardei copti cu sos de rosii, usturoi si otet balsamic
Parteneri
Desert prajitura cu arome de toamna si frisca
Bucataras.RO

Desert prajitura cu arome de toamna si frisca

Am reusit ca in aceasta prajitura, o super prajitura zic ai mei, sa adun toate aromele toamnei: mere, pere si gutui. Si daca...

Desert prajitura cu arome de toamna si frisca
Dulceata de caise
Culinar.RO

Dulceata de caise

Am avut cateva caise pe acasa care stateau sa se strice . In urma cu vreo luna si jumatate am comandat Green Sugar gelifiant...

Dulceata de caise
Galette cu caise. Reteta de tarta rustica cu caise
Gustos.RO

Galette cu caise. Reteta de tarta rustica cu caise

Galette cu caise - reteta de tarta rustica cu caise. Descopera cum sa prepari o tarta delicioasa si usor de facut, perfecta...

Galette cu caise. Reteta de tarta rustica cu caise
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia