Coaja de portocala confiata

Postat pe: 31-12-2013
(0)

Ingrediente

o portocala bio
85 g zahar bio
100 ml apa (se adauga apa pentru timpii intermediari de lucru)

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

1h
- Coaja portocalei se spala si se sterge cu un servetel absorbant.
- Se taie coaja felii (fara a taia miezul fructului).
- Se indeparteaza coajasi se taie partea alba aflata in interiorul ei.
- Se taie coajade portocala feliute subtiri (si optional se poate taia apoi cubulete).
- Se pune coaja de portocala intr-o tigaie si se acopera cu apa rece.
- Se pune tigaia la foc mediu - mare pana apa atinge temperatura de fierbere. Se lasa compozitia sa fiarba putin.
- Se strecoara amestecul si se reia acelasi procedeu de trei ori.
- Se pun intr-o tigaie 100 ml apa si 85 g zahar amestecand cu o lingura din lemn pana zaharul se topeste si amestecul ajunge la temperatura de fierbere. Se lasa amestecul sa fiarba 6-7 minute.
- Se adauga cojile de portocale pregatite anterior, amestecand cu o lingura din lemn pana acestea devin translucide.
- Se strecoara amestecul pentru indepartarea excesului de sirop si se lasa cojile de portocala timp de 4 ore la temperatura camerei.
Daca nu doriti sa folositi pentru cozonac produsele din comert, sugetia aceasta poate fi utila. Eu am avut nevoie de o cantitate mica de coaja de portocala confiata insa cantitatile ingredientelor se pot multiplica dupa necesitate.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Coaja de portocala confiata" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Coaja de portocala confiata