Reteta originala e de la "Magnolia Bakery" din New York, iar crema se numeste:Vanilla Buttercream Icing, din cantitati ies 24 de bucati.
Cuptorul se incalzeste la 175 de grade. Untul se freaca spuma cu zaharul si vanilia, se adauga pe rind ouale, faina, praful de copt si laptele. Se umple formele tapetate cu hirtiute de muffins. Se tin la cuptor circa 20-25 de minute. Se incearca cu scobitoarea. Se lasa la racit in forme.
Pentru crema, se freaca untul spuma cu zaharul pudra, circa 5 minute la viteza max. Se adauga si laptele. Se pot folosi culori alimentare pentru crema, cu cit sunt mai colorate cu atit sunt mai frumoase.
Intr-un vas, se pun untura moale, zaharul, oul si laptele. Se amesteca bine cu ajutorul unui mixer, apoi se adauga faina...
Prajitura cu foi si gem de prune
Se separă galbenusurile de albusuri. Peste gălbenușuri se pune cu un praf de sare. Sarea va intensifica culoarea lor....
Savarine cu frisca
Prajitura Tosca are o combinație de texturi ce te cuceresc atât vizual cât și ca gust. Blatul din albușuri cu mac și...
Prajitura Tosca
Îmi place
Distribuie
Comentarii
Adaugă comentariu