Chiftele Dulci cu Pesmet si Ciocolata

Complexitate
redusa
Chiftele Dulci cu Pesmet si Ciocolata

Ingrediente

  • Pentru 6 persoane:
  • 250 gr pesmet
  • 500 ml lapte
  • 3 oua
  • 50 gr unt
  • un varf de sare
  • 3 linguri zahar
  • 100 gr bobite/picaturi de ciocolata (eu nu aveam si am pus betisoare decorative de cacao)
  • un plic zahar vanilat sau cateva picaturi aroma vanilie
  • ulei de floarea soarelui sau alt ulei pentru prajit

Mod de preparare

Intr-o craticioara puneti la incalzit laptele, un varf de sare, zaharul, untul si vanilia. Cand incepe sa fiarba, se pune pesmetul si se amesteca bine pana devine o compozitie omogena. Imediat se da deoparte de pe foc si se lasa sa se raceasca.

Cand deja compozitia de pesmet este putin calduta se adauga un ou intreg si doua galbenusuri, se amesteca bine. Se bat cele doua albusurile spuma bine si se adauga si ele. La sfarsit se pun bobitele de ciocolata.

Cu mainile umede de apa, formati micute chiftelute (perisoare). Se dau bine prin pesmet si se prajesc in ulei la foc potrivit pe ambele parti. Se pun pe hartie de bucatarie sa se scurga de grasime, oricum nu vor absorbi deloc ulei. Se pudreaza cu zahar. Se servesc imediat calde.
Sunt foarte bune calde, dar si reci sunt gustoase.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Covrigi cu mac si sare - rontaiala perfecta

Covrigi cu mac si sare - rontaiala perfecta

Covrigii cu mac si sare sunt o alegere populara pentru micul dejun, gustare sau chiar o rontaiala rapida in timpul zilei....

Covrigi cu mac si sare - rontaiala perfecta
Snitele in crusta de cartofi

Snitele in crusta de cartofi

Snitele in crusta de cartofi
Mancare de conopida

Mancare de conopida

Servită ca o garnitură rafinată sau ca fel principal încântător, această mâncare de conopidă promite să încânte...

Mancare de conopida
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu foi si crema cu nuca de cocos
1
Dulciuri

Prajitura cu foi si crema cu nuca de cocos

Prajitura cu foi si crema cu nuca de cocos
Chec marmorat
2
Dulciuri

Chec marmorat

Chec marmorat
Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.
3
Dulciuri

Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.

O minunata minunata tarta cu aluat crocant și umplutură dulce de mere.

Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.
Felii olandeze
4
Dulciuri

Felii olandeze

Felii olandeze
Prajitura Fanta - proaspata si racoritoare
5
Dulciuri

Prajitura Fanta - proaspata si racoritoare

Prajitura Fanta este o delicioasa si colorata prajitura cu o textura aerata si un gust racoritor de portocale. Prajitura...

Prajitura Fanta - proaspata si racoritoare
Parteneri
Mohnkipferl - Cornulete cu mac
Culinar.RO

Mohnkipferl - Cornulete cu mac

Aceasta reteta de cornulete cu mac este o reteta culinara de fursecuri deosebit de gustoase si aspectuoase. Cornuletele nu...

Mohnkipferl - Cornulete cu mac
Mini eclere umplute cu crema de vanilie si glazurate cu ciocolata alba si neagra
Gustos.RO

Mini eclere umplute cu crema de vanilie si glazurate cu ciocolata alba si neagra

Incearca reteta noastra delicioasa de mini eclere umplute cu crema de vanilie si glazurate cu ciocolata alba si neagra....

Mini eclere umplute cu crema de vanilie si glazurate cu ciocolata alba si neagra
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia