Intr-o craticioara puneti la incalzit laptele, un varf de sare, zaharul, untul si vanilia. Cand incepe sa fiarba, se pune pesmetul si se amesteca bine pana devine o compozitie omogena. Imediat se da deoparte de pe foc si se lasa sa se raceasca.
Cand deja compozitia de pesmet este putin calduta se adauga un ou intreg si doua galbenusuri, se amesteca bine. Se bat cele doua albusurile spuma bine si se adauga si ele. La sfarsit se pun bobitele de ciocolata.
Cu mainile umede de apa, formati micute chiftelute (perisoare). Se dau bine prin pesmet si se prajesc in ulei la foc potrivit pe ambele parti. Se pun pe hartie de bucatarie sa se scurga de grasime, oricum nu vor absorbi deloc ulei. Se pudreaza cu zahar. Se servesc imediat calde.
Sunt foarte bune calde, dar si reci sunt gustoase.
Prajitura turnata cu branza si fructe de vara iti rasfața simturile cu fiecare muscatura. Textura fina a branzei se...
Prajitura turnata cu branza si fructe de vara - un desert racoros
Un desert rapid si delicios facut cu biscuiti si crema de ciocolata. Alternezi straturile de biscuiti si crema pentru a...
Desert rapid cu biscuiti si ciocolata - gata in cateva minute
Prajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...
Prajitura Tosca - un desert imbietor
Savarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparit
Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Îmi place
Distribuie
Comentarii