Cheesecake cu Ricotta si Pere

Complexitate
redusa
Cheesecake cu Ricotta si Pere

Ingrediente

  • 200 g biscuiti
  • 50 g migdale macinate
  • 80 g unt
  • 500 g ricotta
  • 100 g zahar pudra
  • 400 g pere
  • 1 lingura de miere
  • 1 lingura suc de lamaie
  • 1 lingura unt
  • 200 ml frisca
  • forma de 22 cm

Mod de preparare

Nu este clasicul cheesecake acesta nu are gelatina, dar cu toate acestea isi mentine forma si e foarte cremos, se poate pune si gelatina. Data viitoare il incerc asa.

Se sfarama biscuitii cu migdalele in robot dupa care se adauga untul topit si se amesteca bine.

Se aseaza in tava si se preseaza bine dupa care se da la frigider 30 min.

Intre timp se curata perele de coaja si se taie cuburi se pun intr-o cratita cu fundul dublu impreuna cu mierea, sucul de lamaie si untul se coace la foc mic cu capac pt 15 min se amesteca din cand in cand. Dupa care se lasa sa se raceasca. Eu am facut operatia asta de dimineata si dupa-masa am facut restul.

Ricotta se amesteca cu zaharul pudra se adauga perele reci si la urma frisca batuta amestecand usor. Se adauga peste baza se niveleaza bine si se da la frigider pt 3 ore (eu am lasat de seara pana dimineata). E un dulce usor de facut dar in acelasi timp foarte cremos si gustos.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Musacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa
Cele mai apreciate rețete
Pandispan cu mere si budinca
2
Dulciuri

Pandispan cu mere si budinca

Pandispan cu mere si budinca
Dulceata de agrise
4
Placinte cu carne
5
Aperitive

Placinte cu carne

Placinte cu carne
Parteneri
Prajitura cu caise si iaurt
Culinar.RO

Prajitura cu caise si iaurt

Retete dietetice

Prajitura cu caise si iaurt
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Gustos.RO

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie