Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Cheesecake cu Napolitane si Lamaie

Cheesecake cu Napolitane si Lamaie

Name: Cheesecake cu Napolitane si Lamaie
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 8 portii
Ingredients: - 15 napolitane cu cremă de vanilie;; - 250 g ricotta;; - 250 g mascarpone;; - 2 linguri de suc de lămâie;; - 1 lingură de coajă de lămâie;; - 2 ouă;; - un praf de sare;; - 100 g zahăr pudră;

Portii

Timp pregatire

15 minute

Timp coacere

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- 15 napolitane cu cremă de vanilie;
- 250 g ricotta;
- 250 g mascarpone;
- 2 linguri de suc de lămâie;
- 1 lingură de coajă de lămâie;
- 2 ouă;
- un praf de sare;
- 100 g zahăr pudră;

Mod de preparare

- Tapetați tava cu unt și cu hârtie de copt, apoi așezați napolitanele, fără a lăsa spațiu între ele;
- Într-un bol puneți ouăle, sarea, ricotta, brânza mascarpone, zahărul, coaja și sucul de lămâie și mixați bine, până ce aveți o compoziție omogenă și cremoasă;
- Turnați peste napolitane și dați la cuptor la foc mediu pentru 20 de minute;
- Dați cheesecake-ul la frigider cel puțin 2 ore înainte de a-l servi.