Cheesecake cu kumquat

Portii
6
Timp pregatire
45 minute
Timp coacere
210 minute
Complexitate
medie
Cheesecake cu kumquat

Ingrediente

  • Blat:
  • 200 g biscuiti oreo
  • 70 g unt topit
  • Umplutura:
  • 500 g mascarpone
  • 200 ml frisca lichida
  • 100 g ciocolata alba
  • 200 g fructe kumquat
  • 6 foi de gelatina
  • 3 linguri zahar
  • esenta de vanilie

Mod de preparare

Se pun biscuitii in robot cu untul topit iar dupa ce a rezultat o compozitie nisipoasa,se rastoarna in forma de tort,se preseaza bine compozitia,astfel formandu-se blatul apoi se lasa la frigider
Se topeste ciocolata pe bain-marie impreuna cu o lingura cu lapte apoi se lasa sa se raceasca
Intr-un bol se amesteca branza cu un praf de sare,esenta de vanilie si zahar,se adauga ciocolata topita,frisca batuta tare,gelatina hidratata in 50ml apa rece apoi topita pe bain-marie si se amesteca bine totul
Dupa omogenizare,se adauga 1/2din fructe care in prealabil au fost bine spalate apoi taiate marunt,se rastoarna in forma peste blat,se niveleaza apoi se lasa la frigider cateva ore
Se scoate cheesecakul din forma,se pune pe platou se orneaza cu rondele de fructe taiate si se lasa din nou la frigider pana in momentul servirii.
Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara

Prajitura cu crema de lamaie este o combinatie rafinata intre prospețimea citricelor și dulceața delicată a cremei...

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara
Placinte cu salata, leurda si branza feta

Placinte cu salata, leurda si branza feta

Placinte cu salata, leurda si branza feta
Rulada cu spanac, branza, ciuperci si ardei kapia rosu

Rulada cu spanac, branza, ciuperci si ardei kapia rosu

Rulada cu spanac, branza, ciuperci si ardei kapia rosu
Cele mai apreciate rețete
Chec cu ciocolata
1
Dulciuri

Chec cu ciocolata

Chec cu ciocolata
Spaghete carbonara reţetă
2
Paste

Spaghete carbonara reţetă

Spaghete carbonara reţetă
Macrou la gratar cu mamaliguta - un festin culinar
3
Mancaruri cu peste

Macrou la gratar cu mamaliguta - un festin culinar

Macrou la gratar cu mamaliguta - un festin culinar
Spirale cu nuca din aluat cu urda
4
Dulciuri

Spirale cu nuca din aluat cu urda

Spirale cu nuca din aluat cu urda
Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara
5
Dulciuri

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara

Prajitura cu crema de lamaie este o combinatie rafinata intre prospețimea citricelor și dulceața delicată a cremei...

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara
Parteneri
Desert prajitura cu capsuni
Culinar.RO

Desert prajitura cu capsuni

Un desert rapid si delicios! Prajitura cu capsuni. Cum sa fcai prajitura cu capsuni.

Desert prajitura cu capsuni
Chec bicolor pufos cu glazura de ciocolata – reteta usoara si delicioasa
Gustos.RO

Chec bicolor pufos cu glazura de ciocolata – reteta usoara si delicioasa

Incearca reteta noastra de chec bicolor pufos, jumatate alb si jumatate cu cacao, acoperit cu o glazura fina de ciocolata. Un...

Chec bicolor pufos cu glazura de ciocolata – reteta usoara si delicioasa