Ingrediente
● BLAT: |
● 300 g biscuiti Speculos (biscuiti cu scortisoara din comert) |
● 100 g unt topit |
● CREMA: |
● 500 g branza Mascarpone |
● 200 g crema speculos(din comert) |
● 3 linguri unt de arahide |
● 1 fiola esenta de vanilie |
● 400 ml frisca lichida dulce |
● 1 plic foi de gelatina |
● GANACHE: |
● 200 ml frisca lichida dulce |
● 150 g ciocolata neagra |
Mod de preparare

PREGĂTIRE
45min

GĂTIRE
04h

PORȚII
6 portii
Pentru blat se pun biscuitii rupti in blender si se paseaza, la final se amesteca bine cu untul topit; dupa omogenizare se rastoarna in forma de tort cu diametrul de 26cm, se preseaza bine cu fundul unui pahar plat, apoi se lasa tava la frigider.
Intr-un castron se amesteca branza cu crema speculos, esenta de vanilie si untul de arahide, dupa omogenizare se adauga frisca rece de la frigider si se mixeaza bine totul.
La final se incorporeaza gelatina hidratata in 50 ml apa rece, apoi topita la microunde 3-4sec. Se amesteca totul bine cu o spatula si se rastoarna peste blatul de biscuiti, se niveleaza suprafata si la frigider va sta 1h
In acest timp, se pune pe bain-marie frisca si ciocolata rupta amestecand mereu, la final dupa ce s-a topit ciocolata, se amesteca energic cu telul, dupa ce s-a racit putin, se rastoarna peste crema, se niveleaza suprafata apoi la frigider va sta 3-4h dar ideal ar fi pana a doua zi.
Se scoate cu atentie din forma, se pune pe un platou, se decoreaza cu biscuiti speculos sau dupa imaginatia fiecaruia, apoi se taie si se serveste.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Cheesecake cu crema speculos fara coacere" nu uita sa ii faci un review.
Intr-un castron se amesteca branza cu crema speculos, esenta de vanilie si untul de arahide, dupa omogenizare se adauga frisca rece de la frigider si se mixeaza bine totul.
La final se incorporeaza gelatina hidratata in 50 ml apa rece, apoi topita la microunde 3-4sec. Se amesteca totul bine cu o spatula si se rastoarna peste blatul de biscuiti, se niveleaza suprafata si la frigider va sta 1h
In acest timp, se pune pe bain-marie frisca si ciocolata rupta amestecand mereu, la final dupa ce s-a topit ciocolata, se amesteca energic cu telul, dupa ce s-a racit putin, se rastoarna peste crema, se niveleaza suprafata apoi la frigider va sta 3-4h dar ideal ar fi pana a doua zi.
Se scoate cu atentie din forma, se pune pe un platou, se decoreaza cu biscuiti speculos sau dupa imaginatia fiecaruia, apoi se taie si se serveste.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Cheesecake cu crema speculos fara coacere" nu uita sa ii faci un review.
Observatii
Dupa cum se observa, nu am folosit zahar pentru ca frisca lichida este dulce, de asemenea crema Speculos este dulce si ciocolata la fel, dar se poate adauga cine doreste.Recomandari pentru tine si casa ta
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
pana la 12 rate
Comentarii
Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!
Ultimele retete
Salam de biscuiti
Salata de vinete asiatica
Budinca de tofu cu textura fina
Cornuri cu suc de portocale umplute cu rahat sau dulceata (de post)
Placinte cu branza
Macrou la gratar cu mamaliguta
Placinte cu carne
Rulouri cu spanac si telemea
Pate de casa, cu ciuperci
Cele mai noi discutii de pe forum
-
Saratelele bunicii
Retete preferate / Autor: cara
-
Bine v-am regasit!
Mesaj de bun venit / Autor: cara
-
Reteta gogosi cu gem
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: nadynady
-
Reteta gogosi glazurate cu ciocolata
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: kameluta
-
Reteta gogosi glazurate de post, la cuptor
Concurs - Reteta Lunii / Autor: nadynady
-
Reteta gogosi pufoase cu branza
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: Lau Dany