Chec umplut cu gem de fructe de padure si ciocolata

Portii
8
Timp pregatire
260 minute
Timp coacere
40 minute
Complexitate
medie
Chec umplut cu gem de fructe de padure si ciocolata

Ingrediente

  • Pentru aluat
  • 5 oua
  • 200 g zahar
  • 200 g faina
  • 100 ml ulei
  • 3 pliculete zahar vanilat
  • 1/2 plic praf de copt
  • coaja rasa de la o portocala mica
  • 1 fiola esenta lamaie
  • Pentru crema de ciocolata
  • 300 ml frisca lichida
  • 175 g ciocolata cu lapte
  • Mai avem nevoie
  • 175 g gem de fructe de padure
  • ulei pentru uns forma
  • faina pentru tapetat forma
  • zahar pudra pentru pudrat checul

Mod de preparare

Separam albusurile de galbenusuri.
Mixam albusurile cu zaharul, adaugat in ploaie,si zaharul vanilat pana obtinem o bezea ferma.
Separat amestecam galbenusurile cu uleiul ca la maioneza.
Turnam galbenusurile peste bezea si amestecam.
Adaugam coaja de pirticaka si esenta de lamaie.
Amestecam faina cu praful de copt ,cernem si apou incorporam in amestecul de mai sus.
Ungem o forma de chec cu ulei su o tapetam cu faina si apoi turnam aluatul de chec.
Dam la cuptorul preincalzit,la 180 grade,timp de circa 40 min.
Pentru a fi siguri ca este copt checul,folosim metoda scobitorii.
Scoatem forma din cuptor si lasam checul la racit.
Prepararea cremei de ciocolata
Punem frisca luchida intr un vas cu fund dublu si o dam la foc mic.
Inainte de a da in clicot adaugam ciocolata rupta cubulete,tragem de pe foc si amestecam pana cand ciocolat este complet topita.
Lasam crema sa se raceasca dupa care o dam la frigider pentru 2-3 ore.
Dupa ce a stat la frigider muxam crema pana isi dubleaza volumul.
Asamblarea checului
Taiem checul in 3 felii pe oruzontala.
Asezam prima felie,cea de jos,pe un platou si o ungem cu un strat generos de gem.
Acoperim cu felia din mijloc pe care o ungem cu crema de ciocolata.
Acoperm cu cea de a treia,ultima,felie de chec.
Pudram cu zahar pudra si inainte de servire dam checul pentru 1-2ore la frigider.
Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Trubochki - Cornulete Rusesti

Trubochki - Cornulete Rusesti

Trubochki - Cornulete Rusesti
Muschi de porc in crusta de nuci

Muschi de porc in crusta de nuci

Muschi de porc in crusta de nuci
Haiose

Haiose

Haiose
Cele mai apreciate rețete
Salata de boeuf (pentru Craciun)
1
Aperitive

Salata de boeuf (pentru Craciun)

Salata de boeuf (pentru Craciun)
Piersici
2
Dulciuri

Piersici

Piersici
Braduti dulci
3
Dulciuri

Braduti dulci

Braduti dulci
Prajitura Sau Rulada cu Mere
4
Dulciuri

Prajitura Sau Rulada cu Mere

Prajitura Sau Rulada cu Mere
Prajitura Tosca
5
Dulciuri

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca
Parteneri
Desert tarta normanda cu mere
Bucataras.RO

Desert tarta normanda cu mere

Pentru că încă mai avem multe mere, odată cu trandafirașii în foietaj am făcut și o tartă normandă cu...

Desert tarta normanda cu mere
Cozonac oparit
Culinar.RO

Cozonac oparit

Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.

Cozonac oparit
Gogosi de post
Gustos.RO

Gogosi de post

Reteta de gogosi de post. Gogosi de post reteta simpla. Gogosi pufoase de post reteta. Reteta de gogosi pufoase de post....

Gogosi de post