Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Chec cu Iaurt

Chec cu Iaurt

Name: Chec cu Iaurt
Cuisine: Romania
Ingredients: -4 oua mari sau 5 mai mici; -200 g zahar; -200 g iaurt gros; -300 g faina; -10 linguri ulei; -coaja si sucul de la 2 lamai sau de la 1 lamaie si ½ portocala; -3 linguri nuca de cocos rasa; -1 plic praf de copt; -esenta de lamaie; dupa gust; optional; -1 varf lingurita sare; -100 g stafide / fructe uscate; taiate bucatele; optional; -zahar pudra; pentru ornat; optional

Complexitate

redusa

+10

Ingrediente

-4 oua mari sau 5 mai mici
-200 g zahar
-200 g iaurt gros
-300 g faina
-10 linguri ulei
-coaja si sucul de la 2 lamai sau de la 1 lamaie si ½ portocala
-3 linguri nuca de cocos rasa
-1 plic praf de copt
-esenta de lamaie
dupa gust
optional
-1 varf lingurita sare
-100 g stafide / fructe uscate
taiate bucatele
optional
-zahar pudra
pentru ornat
optional

Mod de preparare

Preancalziti cuptorul.
Mixati iaurtul, zaharul, uleiul, zeama si coaja de lamaie pana ce zaharul este topit complet.
Adaugati sarea, esenta de lamaie (optional) si pe rand ouale, mixand bine, dupa fiecare.
Intr-un alt vas, amestecati faina cernuta impreuna cu praful de copt cu nuca de cocos.

Inglobati treptat amestecul uscat in compozitia cu iaurt, amestecand energic sa nu se formeze cocoloase. Compozitia finala trebuie sa fie destul de moale. Turnati in tava de chec tapetata cu hartie de copt si presarati uniform stafidele / fructele uscate, taiate bucatele.

Dati la cuptorul incins, pentru aproximativ 40- 45 min, la foc potrivit sau pana ce checul este copt, frumos rumenit si trece testul cu scobitoarea. Scoateti pe un gratar, pudrati imediat cu zahar praf, optional si lasati la racit.

Serviti feliat.
Poate fi servit la micul dejun… este o varianta pentru pachetelul de la serviciu sau scoala…poate constitui o gustare binevenita… completeaza perfect orice masa…