Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Budinca Din Branza de Vaci

Budinca Din Branza de Vaci

Name: Budinca Din Branza de Vaci
Cuisine: Romania
Ingredients: 400 g branza de vaci; 4-5 mere; 2 oua; 2 linguri faina; 4 linguri zahar pudra; 1 pliculet zahar vanilat; coaja rasa de lamaie; 100 g stafide

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 g branza de vaci
4-5 mere
2 oua
2 linguri faina
4 linguri zahar pudra
1 pliculet zahar vanilat
coaja rasa de lamaie
100 g stafide

Mod de preparare

Branza de vaci se farama, se adauga 2 galbenusuri, faina, zaharul pudra, zaharul vanilat si coaja de lamaie. Se amesteca. Peste branza se pun stafidele impreuna cu albusurile batute spuma si, se amesteca usor.

Se unge o forma cu unt, se presara faina si se toarna jumatate din compozitie. Se acopera cu felii foarte subtiri de mere, iar deasupra se toarna restul de compozitie de branza.

Se da la cuptor, pt. aprox. 30 minute, la foc potrivit.