Budinca de Mere si Migdale

Postat pe: 08-08-2011

(0)

Reteta de
admin (483)

Ingrediente

● 900g mere (aprox 6 mere medii) ¼ ceasca apa

● 1 lingurita miere

● ½ ceasca pesmet proaspat

● 6 linguri unt sau margarina

● 1/3 ceasca zahar

● ½ ceasca migdale macinate

● coaja rasa de la o lamaie (sucul) 1 ou mare

● ¼ ceasca migdale taiate feliute

Mod de preparare

PREGĂTIRE

30min

Decojiti, curatati de samburi si taiati merele bucati. Puneti merele in apa si lasati-le pe foc, aproape de punctul de fierbere, pana cand se inmoaie. Puneti-le deoparte.

Intr-un bol, amestecati pesmetul cu mierea. Intindeti amestecul uniform pe fundul unei caserole termo-rezistente si puneti-o deoparte.

Intr-un bol, bateti untul cu zaharul pana cand se transforma intr-o crema fina si usoara. Amestecati migdalele macinate, sucul de lamaie si oul pana se omogenizeaza.

Puneti merele in caserola si acoperiti-le cu aluatul. Pe deasupra presarati feliutele de migdale.

Puneti polita in bolul de sticla al cuptorului. Puneti caserola pe raft, reglati temperatura la 175 grade c si coaceti budinca 30 min sau pana se rumeneste.
Pont: Daca vreti ca budinca sa fie foarte moale, acoperiti caserola cu folie de aluminiu in primele 15 minute de coacere.

- Cuptor cu Convectie, cu Sau Fara Halogen

(sursa: Iuliajewel)

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Budinca de Mere si Migdale" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

fructe