Budinca cu Caramel

Postat pe: 28-08-2009

(2)

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Ingrediente

● Pentru prajitura:

● 100 g zahar brun

● 125 g+50 g faina cu praf de copt

● 125 lapte integral

● 1 ou

● 1 ling esenta de vanilie

● 50 g unt nesarat

● topit

● 125 g linguri curmale uscate taiate

● Pentru sos

● 175 g zahar brun inchis

● aprox 50 g unt nesarat

● taiat in bucati

● 500 g apa clocotita

Mod de preparare

PREGĂTIRE

2h

Incalziti cuptorul la 190 grade. Ungeti cu unt o forma de budinca de 1,85 l.

Amestecati zaharul si faina intr-un castron mare. Turnati laptele intr-un pahar gradat si adaugati, amestecand cu telul, oul, vanilia si untul topit. Combinatia se adauga peste faina si zahar, amestecand cu o lingura de lemn pana se omogenizeaza.

Adaugati curmalele, amestecati si intindeti compozitia in vasul de budinca. Nu va nelinistiti daca vasul nu e plin, se va umple in timpul fierberii.

Presarati zaharul pt sos si fulgii de unt. Turnati deasupra apa clocotita si dati la cuptor pt 45-60 min.
La suprafata, budinca coapta trebuie sa fie elastica, de cosistenta unui burete; la mijloc untul, zaharul brun si apa fiarta se transforma intr-un sos cleios si consistent.

Se poate servi cu inghetata de vanilie sau smantana dulce cu continut mare sau mediu de grasimi.
6-8 portii

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Budinca cu Caramel" nu uita sa ii faci un review.

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Etichete

oua

lapte

zahar

unt

faina

budinca

Salveaza reteta

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!