Briose cu Capsuni si Arahide

Postat pe: 16-05-2016
(0)

Ingrediente

Briose:
doua oua
un praf de sare
100 g unt moale
150 g zahar
125 g faina
jumatate de lingurita de praf de copt
100 g arahide macinate
60 ml lapte
175 g capsuni
Decor:
100 g capsuni + o lingura zahar
140 g de branza pufoasa cu smantana
4 linguri zahar
200 ml frisca lichida (tinuta la frigider)
un plic de zahar vanilat
un plic de intaritor pentru frisca
12 jumatati de felii de capsuni
ornamente colorate

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

1h:30min
Briose:

Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.

Se separa ouale. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare pana cand se intaresc.

Intr-un alt vas, se freaca untul cu zaharul. Se adauga galbenusurile, unul cate unul, si se mixeaza dupa fiecare. Se adauga faina, praful de copt si arahidele macinate si se incorporeaza cu ajutorul unei spatule de silicon, alternativ cu laptele. Se adauga albusul batut si se omogenizeaza, iar la final se incorporeaza capsunile spalate si taiate marunt. Aluatul se distribuie in 12 forme pentru briose, apoi acestea se introduc la cuptor pana cand se rumenesc frumos. Se lasa sa se raceasca.

Decor:

Capsunile se spala si li se indeparteaza coditele, apoi se fierb impreuna cu o lingura de zahar pana cand incep sa se prinda de vas. Se lasa apoi la racit, dupa care se maruntesc in robotul de bucatarie.

se mixeaza branza cu zaharul pana cand cristalele de zahar sunt complet dizolvate.

se mixeaza, intr-un alt vas, frisca impreuna cu zaharul vanilat si intaritorul pentru frisca.

Se amesteca frisca batuta cu branza si capsunile, apoi se decoreaza briosele cu crema astfel obtinuta. Se pun feliutele de capsuna in varful brioselor si ornamentele colorate se presara peste crema.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Briose cu Capsuni si Arahide" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Briose cu Capsuni si Arahide