Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Bomboane din dovleac

Bomboane din dovleac

Name: Bomboane din dovleac
Prep time: 20 min
Yield: 12 portii
Ingredients: - 350 gr dovleac copt; - 100 gr faina migdale/cocos (pot fi fulgi de cocos); - 50 gr zahar cocos / miere; - 150 gr unt de cocos (3 linguri ); - 1 lingurita scortisoara; Glazura:; - 100 gr unt de cocos; - 1 lingura cacao

Portii

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- 350 gr dovleac copt
- 100 gr faina migdale/cocos (pot fi fulgi de cocos)
- 50 gr zahar cocos / miere
- 150 gr unt de cocos (3 linguri )
- 1 lingurita scortisoara
Glazura:
- 100 gr unt de cocos
- 1 lingura cacao

Mod de preparare

Dovleacul l-am copt si l-am lasat la racit.
Am scos pulpa de pe coaja si am cantarit sa am 350 gr. Am pus-o in vasul robotului. Adaugam faina / fulgi, zaharul sau mierea, untul de cocos si scortisoara.
Pornim robotul si lasam sa se formeze o pasta omogena.
Luam cu lingurita si formam bomboane.
Punem bomboanele la racit in frigider si le vom orna cu o glazura.
Glazura: 100 gr unt de cocos si 1 lingura cacao.
Am incalzit untul de cocos, pana cand a devenit lichid si l-am amestecat cu cacao.

Eu am folosit resturile de migdale ramase de la prepararea laptelui .