Bomboane de Gutui (pasta de Gutui Sau Chitonag)

Complexitate
redusa
Bomboane de Gutui (pasta de Gutui Sau Chitonag)

Ingrediente

  • 1 kg gutui
  • 400 g zahar
  • zeama de la o lamaie
  • nuci pisate un pumn bun
  • cuisoare praf dupa gust

Mod de preparare

Se culeg si se spala gutuile. Se taie in patru si se pun la fiert in apa cat sa le cuprinda. Se poate adauga si cateva mere cretesti.

Se lasa sa fierba pana se inmoaie astefel incat sa le patrunda bine furculita. Se trec prin sita, se paseaza. La fiecare 1 kg de gutui fierte (ce rezulta dupa pasirare) se adauga zaharul (400 g) precum si zeama de lamaie.

Se pun din nou la fiert, se amesteca mereu si se tin pe foc pana se leaga. Se adauga nucile tocate si se mai fierbe putin. Cand este bine legat, se rastoarna pe un fund de lemn udat bine, se intinde cu un cutit, intr-un strat gros de 1 cm. Se acopera cu un tifon si la loc uscat, bine ventilat se se usuce. Cand s-a uscat, se taie romburi, se pudreaza cu zahar praf si se pastreaza in cutii de tabla mai multe vreme.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Musacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa
Cele mai apreciate rețete
Pandispan cu mere si budinca
3
Dulciuri

Pandispan cu mere si budinca

Pandispan cu mere si budinca
Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla
4
Carte de bucate

Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla

O prajitura taraneasca si simpla, perfecta de vara, cu caise coapte si aluat fraged.

Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla
Vinete cu Ton si Mozzarella
5
Mancaruri cu peste

Vinete cu Ton si Mozzarella

Vinete cu Ton si Mozzarella
Parteneri
Prajitura cu caise si iaurt
Culinar.RO

Prajitura cu caise si iaurt

Retete dietetice

Prajitura cu caise si iaurt
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Gustos.RO

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie