Bomboane de Ciocolata cu Crema de Biscuiti si Visine

Mod de preparare

Toate cele 3 feluri de ciocolata se pun in vase diferite pe bain-marie si se pastreaza topite.

Se face un model din ciocolata alba pe forma de silicon, inainte de a pune ciocolata cu lapte, dupa care se lasa 10 minute in frigider, sa se intareasca.

Apoi, fundul formei de silicon si peretii ei se ung cu ciocolata cu lapte astfel incat sa nu ramane portiuni neacoperite. Se pune in frigider 15 minute pana se face umplutura.

Pentru umplutura se sfarma biscuitii, se amesteca cu esenta de rom, zaharul vanilat si untul moale.

In fiecare forma se aseaza una (sau mai multe) visine fara samburi din visinata. In locul samburelui se pune un cubulet de ciocolata alba. Se pune umplutura si se acopera cu ciocolata neagra (topita)

Aceste bombonele se lasa la frigider o ora, sa fie perfect racite pentru a fi scoase din forma.
Se pot servi alaturi de visinata.

Pe aceeași temă:

Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor

Prajitura Tosca - un desert imbietor