Biscuiti cu bezea si lamaie

Postat pe: 18-12-2016
(0)

Ingrediente

250 g faina
2 linguri de cocos
1 galbenus de ou
150 g unt
coaja rasa de la 1 lamaie
2 linguri suc de lamaie
Bezea:
2 albusuri de ou
100 g zahar
1 praf de sare

Mod de preparare

PREGĂTIRE

20min

GĂTIRE

25min

PORȚII

6 portii
Intr-un bol, amestecam faina cu cele 2 linguri de cocos. Adaugam galbenusul de ou, untul rece taiat in bucatele mici, coaja si sucul de lamaie. Framantam pana obtinem un aluat omogen. Infasuram aluatul in folie de prospetime si il lasam la frigider timp de 20 de minute. Cu zece minute inainte sa facem biscuitii, ne apucam sa preparam bezeaua. Punem albusurile intr-un vas, adaugam praful de sare si mixam pana nu mai cade de pe paletele mixerului. Adaugam zaharul si mixam pana obtinem o bezea lucioasa. Scoatem aluatul din frigider si il asezam pe masa de lucrau pe care am pudrat-o cu faina. Il framantam putin, iar apoi il intindem cu sucitorul. Decupam biscuitii cu o forma dreptunghiulara. Eu i-am decupat cu un cutit, deoarece nu am avut forma dreptunghiulara. Asezam biscuitii intr-o tava pe care am tapetat-o cu hartie de copt. Punem bezeaua intr-un pos si incepem sa ii ornam. Coacem biscuitii in cuptorul preincalzit la 140 de grade C, pentru 20-25 de minute. Eu i-am copt la treapta a doua, pe parcursul coacerii, am folosit treapta 1 si jumatate, iar spre final am tinut usa aragazului intredeschisa. Trebuie sa verificati mereu biscuitii ca sa nu se arda si pentru ca bezeaua sa se faca. Sunt deliciosi!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Biscuiti cu bezea si lamaie" nu uita sa ii faci un review.

Comentarii

Fi primul care lasa un comentariu

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Biscuiti cu bezea si lamaie