Biscuiti `amprente` cu Nuci

Complexitate
redusa
Biscuiti `amprente` cu Nuci

Ingrediente

  • 220 g unt
  • 6 linguri cu varf de zahar brun din cel mai umed putin
  • 2 galbenusuri
  • 1 lingurita esenta de vanilie (eu am pus de lamaie)
  • 250 g faina
  • un praf de sar
  • albusurile de oua usor batute
  • 10 linguri de nuca pisata
  • gem/peltea/jeleu dupa preferinta (eu am folosit peltea de gutui)

Mod de preparare

Intr-un vas se amesteca untul cu zaharul brun pana devine spumos. Se adauga pe rand cele 2 galbenusuri si esenta. Faina se amesteca cu sarea si treptat se adauga la untul frecat.

Din aluatul obtinut, se formeaza bilute, care se tavalesc prin albusul de oua usor batut, dupa care se tavalesc prin nuca pisata. Se aranjeaza pe o tava si cu ajutorul degetului se face o gaura la mijlocul lor. Eu am facut bilute mai mici si am folosit o coada de lingura de lemn pentru a forma golul din mijloc. In faza asta se congeleaza.

Daca ii coaceti imediat atunci acuma ii umpleti cu gemul preferat, in cazul meu peltea de gutui, si se coc la foc potrivit cam 20 de minute.

Eu am congelat biscuitii astia saptamana trecuta si azi i-am copt. In momentul in care se scot din congelator, se umple golul din mijloc cu gem, se dau la cuptor asa cum sant, nu se decongeleaza. Se coc la foc potrivit.

Daca folositi peltea, atunci ea va fi absorbita de aluat in timpul coptului. Dupa ce s-au copt biscuitii, se scot, se aranjeaza pe un platou apoi se umple din nou cu peltea.

Se pudreaza cu zahar praf sau zahar vanilat si enjoy!
Se topesc in gura, asa sant de fragezi biscuitii astia

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie
Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Cele mai apreciate rețete
Bomboane cu Visine din Visinata
2
Dulciuri

Bomboane cu Visine din Visinata

Bomboane cu Visine din Visinata
Florile de Tei si Siropul lor inmiresmat
3
Conserve, muraturi

Florile de Tei si Siropul lor inmiresmat

Florile de Tei si Siropul lor inmiresmat
Tocana Siciliana de Legume Pentru Iarna
4
Conserve, muraturi

Tocana Siciliana de Legume Pentru Iarna

Tocana Siciliana de Legume Pentru Iarna
Chec cu Cacao Pufos
5
Dulciuri

Chec cu Cacao Pufos

Chec cu Cacao Pufos
Parteneri
Cartofi aurii
Bucataras.RO

Cartofi aurii

Este o reteta de cartofi cu maioneza la cuptor, inspirata de la Andreea-Caroline. Multumesc, Andreea, pentru aceasta reteta!...

Cartofi aurii
Prajitura cu cocos si visine
Culinar.RO

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura