Ingrediente
● 220 g unt |
● 6 linguri cu varf de zahar brun din cel mai umed putin |
● 2 galbenusuri |
● 1 lingurita esenta de vanilie (eu am pus de lamaie) |
● 250 g faina |
● un praf de sar |
● albusurile de oua usor batute |
● 10 linguri de nuca pisata |
● gem/peltea/jeleu dupa preferinta (eu am folosit peltea de gutui) |
Mod de preparare
Intr-un vas se amesteca untul cu zaharul brun pana devine spumos. Se adauga pe rand cele 2 galbenusuri si esenta. Faina se amesteca cu sarea si treptat se adauga la untul frecat.
Din aluatul obtinut, se formeaza bilute, care se tavalesc prin albusul de oua usor batut, dupa care se tavalesc prin nuca pisata. Se aranjeaza pe o tava si cu ajutorul degetului se face o gaura la mijlocul lor. Eu am facut bilute mai mici si am folosit o coada de lingura de lemn pentru a forma golul din mijloc. In faza asta se congeleaza.
Daca ii coaceti imediat atunci acuma ii umpleti cu gemul preferat, in cazul meu peltea de gutui, si se coc la foc potrivit cam 20 de minute.
Eu am congelat biscuitii astia saptamana trecuta si azi i-am copt. In momentul in care se scot din congelator, se umple golul din mijloc cu gem, se dau la cuptor asa cum sant, nu se decongeleaza. Se coc la foc potrivit.
Daca folositi peltea, atunci ea va fi absorbita de aluat in timpul coptului. Dupa ce s-au copt biscuitii, se scot, se aranjeaza pe un platou apoi se umple din nou cu peltea.
Se pudreaza cu zahar praf sau zahar vanilat si enjoy!
Se topesc in gura, asa sant de fragezi biscuitii astia
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Biscuiti `amprente` cu Nuci" nu uita sa ii faci un review.
Din aluatul obtinut, se formeaza bilute, care se tavalesc prin albusul de oua usor batut, dupa care se tavalesc prin nuca pisata. Se aranjeaza pe o tava si cu ajutorul degetului se face o gaura la mijlocul lor. Eu am facut bilute mai mici si am folosit o coada de lingura de lemn pentru a forma golul din mijloc. In faza asta se congeleaza.
Daca ii coaceti imediat atunci acuma ii umpleti cu gemul preferat, in cazul meu peltea de gutui, si se coc la foc potrivit cam 20 de minute.
Eu am congelat biscuitii astia saptamana trecuta si azi i-am copt. In momentul in care se scot din congelator, se umple golul din mijloc cu gem, se dau la cuptor asa cum sant, nu se decongeleaza. Se coc la foc potrivit.
Daca folositi peltea, atunci ea va fi absorbita de aluat in timpul coptului. Dupa ce s-au copt biscuitii, se scot, se aranjeaza pe un platou apoi se umple din nou cu peltea.
Se pudreaza cu zahar praf sau zahar vanilat si enjoy!
Se topesc in gura, asa sant de fragezi biscuitii astia
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Biscuiti `amprente` cu Nuci" nu uita sa ii faci un review.
Recomandari pentru tine si casa ta
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
pana la 12 rate
Comentarii
Comentează rețeta
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!
Ultimele retete
Salam de biscuiti
Salata de vinete asiatica
Budinca de tofu cu textura fina
Cornuri cu suc de portocale umplute cu rahat sau dulceata (de post)
Placinte cu branza
Macrou la gratar cu mamaliguta
Placinte cu carne
Rulouri cu spanac si telemea
Pate de casa, cu ciuperci
Cele mai noi discutii de pe forum
-
Saratelele bunicii
Retete preferate / Autor: cara
-
Bine v-am regasit!
Mesaj de bun venit / Autor: cara
-
Reteta gogosi cu gem
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: nadynady
-
Reteta gogosi glazurate cu ciocolata
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: kameluta
-
Reteta gogosi glazurate de post, la cuptor
Concurs - Reteta Lunii / Autor: nadynady
-
Reteta gogosi pufoase cu branza
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: Lau Dany
• 05.09.2012 18:54:07
mioara 31, multumesc ....sant buni....eu ii pregatesc destul de des in perioada de toamna-iarna