Bile Umplute cu Prune

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 125 ml lapte semidegresat
  • 05 gr de drojdie
  • 125 gr zahar
  • 40 gr unt
  • 300 gr faina
  • un varf de cutit de sare
  • 1 ou
  • 750 gr de prune
  • 60 gr de miere de flori
  • 50 gr smantana
  • 1/2 lingurita de scortisoara
  • 150 ml apa

Mod de preparare

Se incalzeste putin laptele si se dizolva drojdia impreuna cu 2 linguri de zahar, dupa care se lasa sa se odihneasca 15 minute. Intre timp se amesteca 30 gr de unt moale, 70 gr de zahar, faina, sarea si oul cu drojdia dizolvata si se framanta pana cand se obtine o pasta omogena. Se acopera si se lasa sa creasca intr-un loc caldut timp de o ora.

Intre timp se spala prunele, se taia pe jmatate si se scot samburii. Se fierb in 150ml de apa si 60 gr de miere timp de 7-10 minute la foc mediu pana cand sunt moi. Se lasa la racit.
Dupa ce a crescut, coca se framanta din nou, se taie in 8 parti egale care se turtesc. In centrul fiecareia se pune o lingura de prune si se formeaza o bila.

Intr-o tava tapetata cu unt se pun bilele lipite si se lasa la odihnit timp de 15 minute acoperit.

Smantana se amesteca cu 2 lingurite de zahar. Cu jumatate din aceasta compozitie se ung bilele. Se da totul la cuptor (preincalzit) timp de 25-30 minute la 200 grade. Dupa 15 minute de coacere se ung cu restul de compozitie.

Zaharul restant se amesteca cu scortisoara si se pudreaza bilele.
Se pot servi reci sau calde.
376 kcal/1576 kj
7 gr proteine
8 gr lipide
66 gr carbohidrati

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara

Prajitura cu crema de lamaie este o combinatie rafinata intre prospețimea citricelor și dulceața delicată a cremei...

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara
Placinte cu salata, leurda si branza feta

Placinte cu salata, leurda si branza feta

Placinte cu salata, leurda si branza feta
Rulada cu spanac, branza, ciuperci si ardei kapia rosu

Rulada cu spanac, branza, ciuperci si ardei kapia rosu

Rulada cu spanac, branza, ciuperci si ardei kapia rosu
Cele mai apreciate rețete
Spaghete carbonara reţetă
1
Paste

Spaghete carbonara reţetă

Spaghete carbonara reţetă
Chec cu ciocolata
2
Dulciuri

Chec cu ciocolata

Chec cu ciocolata
Bulete de branza si cartofi
3
Aperitive

Bulete de branza si cartofi

Bulete de branza si cartofi
Prajitura Bounty
4
Dulciuri

Prajitura Bounty

Prajitura Bounty
Fursecuri cu merisoare
5
Dulciuri

Fursecuri cu merisoare

Fursecuri cu merisoare
Parteneri
Desert prajitura cu capsuni
Culinar.RO

Desert prajitura cu capsuni

Un desert rapid si delicios! Prajitura cu capsuni. Cum sa fcai prajitura cu capsuni.

Desert prajitura cu capsuni
Chec bicolor pufos cu glazura de ciocolata – reteta usoara si delicioasa
Gustos.RO

Chec bicolor pufos cu glazura de ciocolata – reteta usoara si delicioasa

Incearca reteta noastra de chec bicolor pufos, jumatate alb si jumatate cu cacao, acoperit cu o glazura fina de ciocolata. Un...

Chec bicolor pufos cu glazura de ciocolata – reteta usoara si delicioasa