Bezele cu Crema de Galbenus

Postat pe: 20-04-2011
(0)

Ingrediente

4 oua
300 g zahar
colorant alimentar sau cacao (optional) zeama de lamaie
alte arome (nuca de cocos, nuca, migdale macinate etc) ulei si faina pentru uns tava

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

1h
Albusurile se separa de galbenusuri.

Albusurile se bat spuma, se adauga zeama de lamaie, 150-200 g zahar si doua-trei linguri de apa rece. Optional se poate imparti cantitatea in 2 jumatati in care se va adauga colorant alimentar de 2 culori diferite, sau o lingura de cacao.

Tava de copt se unge cu ulei, se tapeteaza cu faina si cu ajutorul unei linguri se pune albusul de ou batut cu zahar (bezeaua). Intre bezele se lasa 2-3 centimetri spatiu pentru ca acestea vor creste.

Se pune tava in cuptorul incalzit in prealabil si se lasa cateva minute (aproximativ 8).

Se scot bezelele din cuptor si se mai lasa cateva minute pe aragaz, la cald, pentru a nu se lasa.
Galbenusurile se amesteca cu 150g-200 g zahar. Optional se poate adauga si cacao si putina zeama de lamaie.

Puteti lipi cate 2 bezele cu amestecul din galbenusuri cu zahar.
Puteti lipi bezelele 2 cate 2 bezele cu amestecul din galbenusuri cu zahar.
In albusurile de ou nu trebuie sa fie vreo urma de galbenus pentru ca acestea nu se vor mai face spuma.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Bezele cu Crema de Galbenus" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Bezele cu Crema de Galbenus