Castraveti in otet (bulgaresti)

Postat pe: 24-09-2015

(0)

Reteta de
gicuta69 (132)

Ingrediente

● 12 kg castraveti

● 23 borcane cu capac (800-900 ml)

● sare de muraturi (23 lingurite cu varf)

● zahar(46 lingurite)

● otet cca 1,4 l

● 4-5 cepe

● 2 morcovi

● boabe de mustar

● piper boabe

Mod de preparare

PREGĂTIRE

1h:10min

Castravetii ii spalam si ii lasam la scurs.
Curatam si spalam ceapa si morcovul.Ceapa o taiem solzisori iar morcovul rondele.
Asezam castravetii in borcan si adaugam ceapa si morcov.La fiecare borcan punem o lingurita de sare, 2 lingurite de zahar si 60 ml otet(4-5 linguri ).Adaugam cate o lingurita cu boabe de mustar si 7-8 boabe piper. Completam cu apa si sigilam borcanele. Le punem la fiert in vase mai mari pe fundul carora punem mai multe straturi de hartie. Le fierbem cca 15-20 minute, pana castravetii isi schimba culoarea .Ii lasam sa se raceasca in apa in care au fiert si ii depozitam in beci sau camara.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Castraveti in otet (bulgaresti)" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

ceapa