Rosiile pentru suc se spala si se trec prin masina de macinat cu separator de seminte.
Rosiile pentru pus intregi in borcane, se aleg sa fie coapte, dar tari, fara pete, fara lovituri. Se asaza in borcan in asa fel sa incapa cat mai multe dar fara a le presa, pentru a nu se strivi.
In bulionul stors, adaugam putina sare si conservant. Turnam pana in gura borcanului sa acoperim rosiile in intregime.
Se inchid borcanele si se fierb 30 min intr-un vas in care am pus mai intai un prosop de bucatarie, apoi asezam borcanele si completam cu apa 3/4 din inaltimea borcanelor.
Prajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...
Prajitura Tosca - un desert imbietorEste pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapa
Comentarii