Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Chec cu portocale si caise uscate - o reteta aromata si delicioasa

Chec cu portocale si caise uscate - o reteta aromata si delicioasa

Chec cu portocale si caise uscate, o reteta aromata si delicioasa, perfecta pentru desert sau gustari.Gustul proaspat de portocale si textura fructelor uscate fac din acest chec o alegere dulce si usor de preparat.

Ingrediente

200 g faina
150 g zahar
100 g unt (la temperatura camerei)
3 oua
100 ml suc proaspat de portocale
Coaja rasa de la 1 portocala
100 g caise uscate, tocate marunt
1 plic praf de copt
1 lingurita extract de vanilie
Un praf de sare

Mod de preparare

Bate untul moale cu zaharul pana obtii o crema pufoasa. Adauga ouale unul cate unul, mixand bine dupa fiecare. Adauga coaja rasa de portocala, sucul de portocale si extractul de vanilie. Amesteca bine. Cerne faina impreuna cu praful de copt si un praf de sare, apoi incorporeaza-le treptat in compozitia lichida. Amesteca bucatelele de caise uscate in aluat, asigurandu-te ca sunt distribuite uniform. Toarna aluatul intr-o forma de chec tapetata cu hartie de copt si niveleaza-l. Coace in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 40-45 de minute sau pana cand trece testul cu scobitoarea. Lasa checul sa se raceasca in forma pentru cateva minute, apoi scoate-l pe un gratar pentru a se raci complet. Pofta buna!