Ingrediente
| ● oase cu putina carnita pe ele |
| ● morcovi 2 bucati |
| ● patrunjel 1 bucata (radacina) |
| ● ceapa verde 2 legaturi |
| ● ardei o jumatate daca e mare sau 1 daca e mai mic |
| ● telina 3 buc( tulpina) |
| ● orez 4-5 linguri |
| ● ciuperci dupa ochi (eu am avut 80 gr din cele uscate) |
| ● sare |
| ● piper |
| ● boia |
| ● dupa gust |
| ● patrunjel proaspat |
Mod de preparare
PREGĂTIRE
30min
Am curatat carnea de pe oase si am pus intr-o cratita totul. Am adaugat ceapa verde tocata si am amestecat pe foc pentru 2 minute. Apoi am adaugat restul de vegetale, putina apa (jumatate de pahar) si am mai amestecat inca vreo 2 minute dupa care am pus apa. Am lasat la fiert. Cand s-a adunat spuma de la carne deasupra, am spumat si apoi am adaugat orezul si ciupercile.
In timpul cat se fierbea ceapa cu carnea si zarzavaturile, ciupercile uscate au stat in apa fiarta la rehidratare. Cand au fost fierte ciupercile si orezul, am inchis, am luat de pe foc oala, am pus patrunjel tocat, si am servit cu smantana.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Supica de la Vatza" nu uita sa ii faci un review.
In timpul cat se fierbea ceapa cu carnea si zarzavaturile, ciupercile uscate au stat in apa fiarta la rehidratare. Cand au fost fierte ciupercile si orezul, am inchis, am luat de pe foc oala, am pus patrunjel tocat, si am servit cu smantana.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Supica de la Vatza" nu uita sa ii faci un review.
Recomandari electrocasnice
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
pana la 12 rate
Comentarii
galateea
• 10.04.2009 08:55:27
Placut,facut supica, dar cu ciupercute proaspete,halit pana la ultimul strop si ne rugam de sanatate tie ,ca sa ne mai dai si alte sugestii .Pupici!
Comentează rețeta
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!
Ultimele retete
Tort cu jeleu de zmeura si crema mascarpone
Supa de rata cu taitei de casa
Pizza Deliciul Toamnei
Chec aperitiv
Poienita cu ciuperci
Snitel de pui in pesmet cu garnitura de ciuperci si orez
Placinta ciobanului cu afumatura si cascaval Delaco
Ciorba de salata verde cu kaiser si bacon
Ciorba de fasole boabe cu ciolan afumat si tarhon la kucta
Cele mai noi discutii de pe forum
-
Lucicos sau ciorba de varza ardeleneasca
Concurs - Reteta Lunii / Autor: Ema Hurdugaci
-
Pavlova de toamna cu crema de scortisoara si struguri
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: Ema Hurdugaci
-
Mini-tortillas in doua combinatii, cu salsa de rosii
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: Ema Hurdugaci
-
Supa de rata cu taitei de casa
Concurs - Reteta Lunii / Autor: mirela0911
-
Tort cu jeleu de zmeura si crema mascarpone
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: mirela0911
-
slabit, slabit si iar slabit
Cure de slabire / Autor: ramonici
• 03.02.2012 20:07:33
Georgianaaa, dupa cum vezi ( daca ai citit reteta) supa asta nu este de varza....nu are nimic in ea care sa aduca aminte de varza.... este o supa de pe la motzi , mai exact de la VATZA.....este cu legume si zarzavaturi, carne sau mai exact oasele de la carne.....supa de varza, da exista si ea, dar sub alt nume decat asta de aici si asa cum spui, e buna si unele persoane o folosesc la curele de slabire.....totusi nu e buna pentru asa ceva din multe motive si nu as sfatui pe nimeni sa tine un regim bazat doar pe supa de varza....dar , ca sa mananci uneori, da este foarte buna....mersi