Ingrediente
| ● oase cu putina carnita pe ele |
| ● morcovi 2 bucati |
| ● patrunjel 1 bucata (radacina) |
| ● ceapa verde 2 legaturi |
| ● ardei o jumatate daca e mare sau 1 daca e mai mic |
| ● telina 3 buc( tulpina) |
| ● orez 4-5 linguri |
| ● ciuperci dupa ochi (eu am avut 80 gr din cele uscate) |
| ● sare |
| ● piper |
| ● boia |
| ● dupa gust |
| ● patrunjel proaspat |
Mod de preparare
PREGĂTIRE
30min
Am curatat carnea de pe oase si am pus intr-o cratita totul. Am adaugat ceapa verde tocata si am amestecat pe foc pentru 2 minute. Apoi am adaugat restul de vegetale, putina apa (jumatate de pahar) si am mai amestecat inca vreo 2 minute dupa care am pus apa. Am lasat la fiert. Cand s-a adunat spuma de la carne deasupra, am spumat si apoi am adaugat orezul si ciupercile.
In timpul cat se fierbea ceapa cu carnea si zarzavaturile, ciupercile uscate au stat in apa fiarta la rehidratare. Cand au fost fierte ciupercile si orezul, am inchis, am luat de pe foc oala, am pus patrunjel tocat, si am servit cu smantana.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Supica de la Vatza" nu uita sa ii faci un review.
In timpul cat se fierbea ceapa cu carnea si zarzavaturile, ciupercile uscate au stat in apa fiarta la rehidratare. Cand au fost fierte ciupercile si orezul, am inchis, am luat de pe foc oala, am pus patrunjel tocat, si am servit cu smantana.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Supica de la Vatza" nu uita sa ii faci un review.
Recomandari pentru tine si casa ta
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
pana la 12 rate
Comentarii
galateea
• 10.04.2009 08:55:27
Placut,facut supica, dar cu ciupercute proaspete,halit pana la ultimul strop si ne rugam de sanatate tie ,ca sa ne mai dai si alte sugestii .Pupici!
Comentează rețeta
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!
Ultimele retete
Prajitura cu mascarpone si crusta de nuca
Pizza cu baby spanac si galbiori murati
Snitele de cod la cuptor
Tigaie apocaliptica
Tort Primavara
Mancare scazuta din fasole uscata cu afumatura
Supa de pui cu legume si galusti pufoase din gris
Mancare de mazare cu aripi de pui
Mancare scazuta din galbiori cu aripi de pui
Cele mai noi discutii de pe forum
-
Tort Primavara
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: madi_marin
-
Tigaie apocaliptica
Retete preferate / Autor: madi_marin
-
Snitele de cod la cuptor
Retete preferate / Autor: madi_marin
-
Pizza cu baby spanac si galbiori murati
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: anisoara67
-
Prajitura cu mascarpone si crusta de nuca
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: anisoara67
-
Impreskin supliemnte pentru indepartarea ridurilor
Zona libera / Autor: marcelabonea
• 03.02.2012 20:07:33
Georgianaaa, dupa cum vezi ( daca ai citit reteta) supa asta nu este de varza....nu are nimic in ea care sa aduca aminte de varza.... este o supa de pe la motzi , mai exact de la VATZA.....este cu legume si zarzavaturi, carne sau mai exact oasele de la carne.....supa de varza, da exista si ea, dar sub alt nume decat asta de aici si asa cum spui, e buna si unele persoane o folosesc la curele de slabire.....totusi nu e buna pentru asa ceva din multe motive si nu as sfatui pe nimeni sa tine un regim bazat doar pe supa de varza....dar , ca sa mananci uneori, da este foarte buna....mersi