Pulpa de dovlecel se pune la fiert impreuna cu ardeiul spalat si taiat in doua, cu ceapa si sare. Cand s-a fiert dovleacul, se scoate ceapa si ardeiul si dovleacul se lasa in apa in care a fiert (asta va fi supica).
Se face un rantas din faina, ulei si un strop de apa. Se amesteca cele doua (rantasul si supa) si se pune din nou la fiert. Cand incepe supica sa fiarba se adauga orezul spalat, cate o linguriota de fiecare portie.
Dupa ce orezul e gata fiert, se sparge un ou intr-o farfurie sau castron, se amesteca cu smantana si apoi se adauga putina supa, omogenizam si turnam peste supica din oala. Presaram marar mult si servim.
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Cheesecake la pahar cu înghețată - Desert ușor, rapid și răcoritor
Sandvis cald si consistent, cu legume coapte (zucchini, vinete, rosii), branza topita si cimbru, ideal pentru un pranz rapid...
Sandvis cu legume coapte, branza si cimbru
Musacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc
Îmi place
Distribuie
Comentarii