Ingrediente
| ● 1 sfecla rosie mica |
| ● 2 morcovi |
| ● 2 cartofi |
| ● 1 ardei gras (kapia) |
| ● 1 ceapa |
| ● marar sau patrunjel proaspat |
| ● 3-4 linguri de ulei |
| ● 1 ou |
| ● 1 cana zer |
| ● 2 cani apa |
| ● sare |
| ● smantana si branza sarata pentru servit |
Mod de preparare
PREGĂTIRE
1h
Ceapa se toaca si se pune la calit in ulei. Se adauga ardeiul tocat, morcovul si sfecla date pe razatoare sau taiate felii subtiri, cartoful taiat cuburi. Se lasa cateva minute la calit, apoi se adauga apa, se acopera si se lasa sa fiarba incet pana sunt gata legumele.
Oul se bate, se amesteca cu zerul si se adauga in supa, se lasa sa dea un clocot si se ia de pe foc. Zerul poate fi inlocuit cu lapte, dar nu va mai avea gustul acrisor.
Se adauga sare dupa gust.
Se foloseste un blender pentru a obtine supa-crema, si se adauga verdeata tocata fin.
La servire, se adauga o lingura de smantana si una de branza sarata (telemea rasa, branza de burduf), si cateva crutoane daca aveti la indemana. Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Supa-crema de Sfecla Rosie" nu uita sa ii faci un review.
Oul se bate, se amesteca cu zerul si se adauga in supa, se lasa sa dea un clocot si se ia de pe foc. Zerul poate fi inlocuit cu lapte, dar nu va mai avea gustul acrisor.
Se adauga sare dupa gust.
Se foloseste un blender pentru a obtine supa-crema, si se adauga verdeata tocata fin.
La servire, se adauga o lingura de smantana si una de branza sarata (telemea rasa, branza de burduf), si cateva crutoane daca aveti la indemana. Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Supa-crema de Sfecla Rosie" nu uita sa ii faci un review.
Recomandari pentru tine si casa ta
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
pana la 12 rate
Comentarii
annelle2
• 13.11.2010 16:10:53
foarte buna...saru' mana pentru masa..
am incercat si eu si chiar se meriata..Sanatoasa si Gustoasa!
Comentează rețeta
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!
Ultimele retete
Mancare de urzici (de post)
Supa crema de cartofi dulci
Sarmalute de post cu arpacas
Cheesecake cu crema speculos fara coacere
Tort spirala cu 2 mousse-uri si glazura oglinda
Peste in crusta de verdeata si seminte de in cu legume trase la tigaie
Tocanita de ciuperci cu cus-cus
Urzici cu orez si usturoi
Sarmale de post cu ciuperci
Cele mai noi discutii de pe forum
-
Crema de branza cu somon pe blat de spanac
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: ancarm
-
Prajitura cu mere
Concurs - Reteta Lunii / Autor: ancarm
-
Fasole batuta cu leurda
Concurs - Reteta Lunii / Autor: ancarm
-
Sarmale de post cu ciuperci
Concurs - Reteta Lunii / Autor: madi_marin
-
Urzici cu orez si usturoi
Concurs - Reteta Lunii / Autor: madi_marin
-
Tocanita de ciuperci cu cus-cus
Concurs - Reteta Lunii / Autor: madi_marin
• 21.12.2010 12:05:10
Ma bucur ca ti-a placut :)