Supa-crema de Sfecla Rosie

Postat pe: 13-11-2010

(2)

Acum ca ai termintat de pregatit o reteta delicioasa, acorda-ti cateva minute si onduleza-ti parul cu ondulatorul automat Curl Secret de la BaByliss Fii nu doar cea mai apreciata in bucatarie, dar si cu aparitia cea mai fermecatoare.

Ingrediente

● 1 sfecla rosie mica

● 2 morcovi

● 2 cartofi

● 1 ardei gras (kapia)

● 1 ceapa

● marar sau patrunjel proaspat

● 3-4 linguri de ulei

● 1 ou

● 1 cana zer

● 2 cani apa

● sare

● smantana si branza sarata pentru servit

Mod de preparare

PREGĂTIRE

1h

Ceapa se toaca si se pune la calit in ulei. Se adauga ardeiul tocat, morcovul si sfecla date pe razatoare sau taiate felii subtiri, cartoful taiat cuburi. Se lasa cateva minute la calit, apoi se adauga apa, se acopera si se lasa sa fiarba incet pana sunt gata legumele.

Oul se bate, se amesteca cu zerul si se adauga in supa, se lasa sa dea un clocot si se ia de pe foc. Zerul poate fi inlocuit cu lapte, dar nu va mai avea gustul acrisor.

Se adauga sare dupa gust.

Se foloseste un blender pentru a obtine supa-crema, si se adauga verdeata tocata fin.

La servire, se adauga o lingura de smantana si una de branza sarata (telemea rasa, branza de burduf), si cateva crutoane daca aveti la indemana.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Supa-crema de Sfecla Rosie" nu uita sa ii faci un review.

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Etichete

rosii